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Gastronomía

Consulte nuestra sección de AGENDA para conocer las jornadas gastronómicas del Principado de Asturias.



Amieva. Sabores al abrigo de la montaña

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Escrito por Fusión Asturias   
Jueves, 30 de Enero de 2014 13:41
Un año más, el mes de febrero permite disfrutar de las Jornadas Gastronómicas de Amieva. En esta ocasión han tenido un pregonero de excepción, el conocido aventurero y director de documentales Sebastián Álvaro.
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Morcín. Enero gastronómico

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Escrito por Fusión Asturias   
Martes, 07 de Enero de 2014 17:47
Incluido en el Reportaje del concejo de Morcín (Ver Reportaje)

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Guisanderas de Asturias. El club de la buena mesa

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Escrito por Fusión Asturias   
Martes, 03 de Diciembre de 2013 12:50
Dice la tradición que 'en el norte se guisa, en el centro se asa y en el sur se fríe'. De ahí el nombre de estas Guisanderas que trabajan los sabores basándose en la tradición y en la investigación de los productos de siempre.
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Menú de Navidad 2013

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Escrito por Fusión Asturias   
Martes, 03 de Diciembre de 2013 09:58
El menú que recomiendan Liliana Gómez Fernández y David Martín San Martín (Restaurante L'Angleiru - Morcín) para estas fiestas navideñas se compone de pote asturiano, carrilleras al vinto tinto y casadielles. Los platos han sido elaborados por Marcelino Iglesias Huerdo.
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Cultura sidrera. Patrimonio de la Humanidad

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Escrito por Fusión Asturias   
Martes, 03 de Diciembre de 2013 09:36
No sólo la sidra, sino también la cultura que rodea a esta tradicional y emblemática bebida asturiana, quiere ser reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. El Principado prepara una ambiciosa candidatura que espera contar con el apoyo de prestigiosas firmas, y una importante movilización social.
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