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Gastronomía

Consulte nuestra sección de AGENDA para conocer las jornadas gastronómicas del Principado de Asturias.



Escanda asturiana. Placer de antaño

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Escrito por Marta Iglesias   
Viernes, 03 de Septiembre de 2010 09:59
El pan que antiguamente se comía en Asturias tenía como base principal la escanda, un cereal de la familia del trigo. Deseosos de recuperar este sabor de siempre, en el año 2000 se creó ASAPES, la Asociación Asturiana de Productores de Escanda. Con su impulso se celebra el 12 de septiembre en Grado la XI Fiesta y Certamen de la Escanda. scroll back to top
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Ternera Asturiana: sabor tradicional

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Escrito por Fusión Asturias. Publirreportaje   
Viernes, 03 de Septiembre de 2010 09:22
Cada vez con más frecuencia se encuentran en el mercado alimentos que no mantienen las propiedades y el sabor con respecto a los tradicionales. De ahí la importancia de los Consejos Reguladores, cuya labor garantiza la calidad de la materia prima y un proceso de elaboración, conforme al Reglamento establecido. scroll back to top
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XL Certamen del Queso de Cabrales. 29 de agosto

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Escrito por Fusión Asturias   
Miércoles, 04 de Agosto de 2010 13:11
Incluido en el reportaje de Cabrales (Ver Reportaje)scroll back to top
 

Rogelio López. Consejo Regulador Queso Cabrales: “Lo importante es insistir en la calidad”

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Escrito por Fusión Asturias   
Miércoles, 04 de Agosto de 2010 13:04
Incluido en el reportaje de Cabrales (Ver Reportaje)scroll back to top
 

Cueva Exposición del queso Cabrales

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Escrito por Fusión Asturias   
Miércoles, 04 de Agosto de 2010 11:47
Incluido en el reportaje del concejo de Cabrales (Ver Reportaje)scroll back to top
 
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