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Gastronomía

Consulte nuestra sección de AGENDA para conocer las jornadas gastronómicas del Principado de Asturias.



Deliciosa ternera asturiana

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Escrito por Fusión Asturias   
Domingo, 30 de Mayo de 2010 10:31
En los pastos más verdes del Oriente asturiano, se crían vacas de razas autóctonas que vienen a devolver el sabor de siempre a la ternera asturiana. scroll back to top
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Cabranes. Los reyes del arroz con leche

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Escrito por Fusión Asturias   
Miércoles, 05 de Mayo de 2010 17:40
Incluido en el reportaje del concejo de Cabranes (Ver Reportaje)scroll back to top
 

Asturias, tierra de quesos

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Escrito por Consejería de Medio Rural y Pesca   
Martes, 06 de Abril de 2010 12:08
Pocos saben que Asturias es la mayor mancha quesera de Europa. En el Principado existen más de cuarenta variedades de quesos de elaboración tradicional. Esa variedad y diversidad se ha producido porque las dificultades de comunicación que históricamente existieron en el territorio hacían muy difícil el contacto entre unas aldeas y otras, entre unos valles y otros. Cada lugar elaboró así un tipo de queso diferente al de la zona de al lado. scroll back to top
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Slow Food. Comer sin prisa

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Escrito por Fusión Asturias   
Martes, 30 de Marzo de 2010 08:12
En 1986 nacía en Turín (Italia) una asociación que pretendía recuperar el arte de comer sin prisa y defender una alimentación sana. Este movimiento internacional ha encontrado en Asturias grandes defensores de su filosofía, como Lluis Nel Estrada, director gastronómico de Terrastur. scroll back to top
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Gastronomía al estilo pongueto

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Escrito por Fusión Asturias   
Lunes, 29 de Marzo de 2010 08:33
Incluido en el reportaje del concejo de Ponga   (Ver Reportaje)scroll back to top
 
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