Revista Fusión Asturias

Cabrales

Cabrales sabe a queso y a montaña. No en vano guarda en su interior dos de los rasgos más reconocibles de la región: el Naranjo de Bulnes o Pico Urriellu, escenario de grandes gestas del montañismo, y el queso de Cabrales, uno de los Alimentos del Paraíso que cuenta con Denominación de Origen Protegida que ha llevado la gastronomía asturiana más allá de nuestras fronteras. Entre las míticas cimas de los Picos de Europa y las cuevas donde madura el queso, Cabrales tiene un paisaje propio con gastronomía típica, costumbres ancestrales y deportes de aventura.

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En buena compañía

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El Parque Nacional de Picos de Europa pone a disposición del público un servicio gratuito de guías. De este modo se pueden realizar varias rutas con mayor seguridad y conocimiento del entorno.
José Vicente del Carmen Bustillo, alcalde de Cabrales

Cabrales en marcha. José Vicente del Carmen Bustillo. Alcalde de Cabrales

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Es oriundo de Arenas de Cabrales, amante de su tierra, lector voraz, aficionado a la bicicleta de montaña y conoce al dedillo la política del concejo. Durante cuatro años fue concejal y tras un paréntesis se presentó a las elecciones como Alcalde, un puesto que ocupa desde hace dos años.

Directorio de Servicios de Cabrales. Publicidad

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Alojamientos de Turismo Rural Los Picos de Europa Casa Rural La Calle del Medio. Tielve. Cabrales (Asturias) Hostal La Plaza. Tielve. Cabrales...

Directorio de Hostelería y Turismo de Cabrales

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Directorio de Hostelería y Turismo. Publicidad.
Presentación oficial de Jornadas Gastronómicas

Asociación Cabraliega de Turismo. ASCATUR.

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Potenciar y promocionar el turismo y también el sector servicios en el concejo de Cabrales. Estos son los principales objetivos de ASCATUR -Asociación Cabraliega de Turismo-, fundada en el año 2000 por un grupo de pequeños empresarios que aglutinan casi todos los sectores existentes en la comarca oriental asturiana.
Queso de Cabrales

Cabrales, un certamen delicioso

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El Certamen del Queso de Cabrales, que este año celebra su XLI edición, es una ocasión única para probar uno de los productos más emblemáticos de la región.
Certamen del Queso de Cabrales que se celebra en agosto en la localidad de Arenas.

XL Certamen del Queso de Cabrales. 29 de agosto

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Este certamen, combinación perfecta de gastronomía y turismo, es uno de los más importantes de Asturias y el mejor escaparate para un producto culinario que levanta pasiones. A los actos propios del día grande, que este año se celebra el 29 de agosto, se une el completo programa de la Semana Cultural del Queso de Cabrales. La cita es en la localidad de Arenas.
Rogelio López, productor de queso Cabrales y miembro del Consejo Regulador.

Rogelio López. Consejo Regulador Queso Cabrales: “Lo importante es insistir en la calidad”

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Para velar por la calidad del queso de Cabrales existe el Consejo Regulador, que coordina además acciones promocionales y otras actividades para facilitar el trabajo a los productores. Como miembro del Consejo Regulador y también como productor, Rogelio López conoce los secretos del queso de Cabrales y trabaja para aumentar el prestigio de un producto ya consolidado.
Puente La Jaya y río Cares (Cabrales)

Cabrales. Paraíso terrenal

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Naturaleza virgen, escarpados parajes, profundos valles y misteriosas cuevas donde el queso madura en silencio hacen de este concejo un paraíso a escala real. El turismo en Cabrales tiene múltiples variantes gracias a sus muchos reclamos, personalizando la manera de disfrutar de este entorno natural de reconocido prestigio.

Directorio de Servicios de Cabrales. Publicidad 2011

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CONSEJO REGULADOR DE D.O.P. CABRALES CTRA GRAL S/N 33555- CARREÑA -CABRALES (ASTURIAS)...

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