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viernes 29, marzo 2024
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San Martín del Rey Aurelio

San Martín del Rey Aurelio. La Cuenca sabe a otoño

Tras la explosión de colores y sabores del verano, llega el otoño y con él la cocina reposada, los platos elaborados con paciencia al calor de la lumbre.

Polígonos del Nalón: Riaño (Langreo) y La Central (SMRA)

Riaño (Langreo) Las excelentes comunicaciones con el resto de la región y unos precios muy asequibles hacen de Riaño una zona industrial de gran interés empresarial. Los polígonos I, II y III de Riaño son una parte fundamental de la red...

San Martín del Rey Aurelio. Entre la naturaleza y la mina

El concejo cuenta con uno de los paisajes más bellos de Asturias, un espacio natural declarado Paisaje Protegido de las Cuencas.

Tres citas en los mejores fogones

Hablar de fiestas y gastronomía es explicar parte del legado histórico que define el pasado y futuro de un pueblo.

Grupo de Montaña Texu. El valor de la montaña

El Grupo de Montaña Texu está comprometido desde hace años en acercar el mundo de la montaña y sus valores a la gente.

Polígonos del Nalón

Riaño (Langreo) • La Florida y La Central (SMRA) • Olloniego-Tudela (Oviedo)

San Martín del Rey Aurelio. Nabos y cebollas, cocina de temporada

Son dos de las jornadas gastronómicas más clásicas del noviembre asturiano. Nabos y cebollas rellenas abren y cierran el mes, dejando un buen sabor de boca y energías renovadas para afrontar el otoño en todo su esplendor.

San Martín del Rey Aurelio. Con sello propio

El concejo que tradicionalmente vivió de la mina presenta ahora un nuevo panorama: el de un turismo que valora su importante patrimonio industrial, una gastronomía con sello propio y un entorno natural todavía muy desconocido.

Marchando una de Cebolles Rellenes

Muchas son las razones que invitan a visitar el concejo de San Martín del Rey Aurelio, y la localidad de El Entrego atesora algunas de las más destacadas. Si es bien conocido en toda Asturias el Museo de la Minería, tampoco lo son menos las Jornadas Gastronómicas de les Cebolles Rellenes, que tienen lugar a finales de noviembre.

San Martín del Rey Aurelio. Una delicia a capas

En torno al treinta de noviembre, El Entrego huele a cebolla. En casi todas las casas se afanan en preparar el plato más típico del lugar, en su versión tradicional (de bonito) o en nuevas e imaginativas recetas. Las Jornadas Gastronómicas de Les Cebolles Rellenes son unas fiestas de carácter vecinal en las que participan cada vez más visitantes.

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