Agenda gastronómica y festiva de noviembre 2019

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Foto: Fusión Asturias
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La gastronomía asturiana goza de un merecido reconocimiento. En los diferentes concejos de la región tienen lugar cada mes jornadas y eventos que ponen de manifiesto la calidad de la misma. He aquí algunas de las citas destacadas.

Chosco típico de Tineo
Foto: Fusión Asturias

Día 2
Tineo
XVIII Festival del Chosco

Dentro del marco de Asturalimentaria 2019 y III Huerta Tineo Festival tendrá lugar una nueva edición de este tradicional evento que se celebra en el Recinto Ferial de Santa Teresa de la capital tinetense. El protagonista de la jornada será el chosco, acompañado de otros productos de alimentación y artesanía. No faltarán música y bailes tradicionales, actividades infantiles, cocina en vivo, música en directo y el concurso Chosco Chef.

Tarro de miel

Días 2 y 3
Boal
XXXIII Feria de la Miel

La capital de la miel celebra esta cita gastronómica y cultural en donde se podrán adquirir la miel local y también numerosos productos elaborados con ella: licores y orujos, jabones, aceites corporales, velas de cera de abeja… La cita contempla concursos de platos elaborados con miel, donde se da rienda suelta a la imaginación de los participantes. Un programa con música, tradiciones, talleres, concursos para los más pequeños y exposiciones completan esta fiesta de la miel.

Castañas

Días 9 y 10
Santullano (Las Regueras)
XX Certamen Exposición de la Castaña Valduna

Tradicional certamen donde la variedad valduna es la protagonista y que junto a otros productos agroalimentarios como las mermeladas, la repostería, el pan de escanda o la miel, entre otros, hace de la jornada un evento entrañable. En los diferentes puestos habilitados para la ocasión podrán adquirirse toda esta variedad de productos.

Arroz con leche
Foto: Fusión Asturias

Días 9 y 10
Teverga
XXXII Jornadas Gastronómicas de Otoño

Jornadas organizadas por los restaurantes de Teverga que ofrecen un menú basado en productos locales, tradicionales y de otoño: picadillo, callos, pote tevergano y postres caseros tradicionales -arroz con leche y borrachinos-, todo acompañado de buen vino y pan de escanda.

Día 9
Navelgas (Tineo)
Noche Mágica y Festival del Esfoyón y el Amagüestu

Como cada año vuelve la Noche Mágica a este rincón tinetense en donde se deshojan las panoyas del maíz, los esfoyones, y sin que falte el tradicional amagüestu con castañas asadas acompañadas con sidra dulce. Ágapes a base de frisuelos, castañas, tortas de maíz, manteca recién desnatada y el bollo preñao es lo que ofrecerán los vecinos de la localidad. Habrá también una serie de actividades complementarias para animar la jornada.

Día 11
Moreda (Aller)
Jornadas Gastronómicas de les Fabes en San Martín

Jornadas enmarcadas dentro de la Fiesta de los Humanitarios de San Martín en la que para la ocasión los hosteleros de la localidad ofrecen en sus cartas un menú tradicional a base de fabada, casadielles y panchón, postre típico del concejo de Aller hecho con migas de pan de escanda calentadas con manteca cocida y azúcar al gusto. Fiesta declarada de Interés Turistico Nacional.

Del 15 al 17 y del 22 al 24
Llanes
XVIII Jornadas Gastronómicas de les Fabes, Fabada y Verdinas

Los menús que ofrecerán durante dos fines de semana de este mes los restaurantes participantes estarán compuestos por un primer plato de entrantes de la casa, un segundo de fabada asturiana o especialidad de fabes o verdinas y postres caseros, incluyendo vino de marca, a un precio de 23,10 € por persona.

Días 16 y 17
Arriondas (Parres)
XXVIX Certamen de la Castaña y Productos de la Huerta

La huerta parraguesa será la protagonista de estas jornadas donde se pueden encontrar y degustar una gran variedad de sus productos. Habrá también muestras de artesanía así como el tradicional concurso anual de producción de castañas, concurso de carteles, concurso de repostería con la castaña como ingrediente principal, premio al mejor expositor, deportes autóctonos y el famoso amagüestu popular.

Día 30 de noviembre y 1 de diciembre
Valle de Turón (Langreo)
Jornadas Gastronómicas del Pote

Estas jornadas gastronómicas se celebran desde hace más de veinticinco años coincidiendo con la festividad de Santa Bárbara, patrona de los mineros. Este evento ha sido declarado Fiesta de Interés Turístico.

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