Revista Fusión Asturias

Ecología en Asturias

Asturias es el Paraíso Natural. Para poder mantenerlo hay que apostar fuertemente por la ecología y medioambiente. Pretendemos dar a conocer todas aquellas iniciativas asturianas que pongan en valor el espacio en el que habitamos.

Osa cantábrica con osezno

Un plan para la resiliencia del oso cantábrico

Más vale prevenir que lamentar, ya lo dice el refrán, y es lo que propone el proyecto europeo Life Osos con futuro (2020-2025), en...
Gonzalo Rubio acariciando a un guacamayo en el Núcleo zoológico El Bosque.

Núcleo zoológico El Bosque. Un mundo animal… en familia

Al ovetense Gonzalo Rubio le gustan tanto los animales, que ha conseguido crear su propio zoo. En San Esteban de las Cruces, a escasos kilómetros de la capital del Principado, conviven alrededor de 70 especies diferentes de animales y alrededor de 300 especies vegetales. Es El Bosque.
gastronomia-ternera

Carne ecológica, como la de antes

Cocinar con carne garantizada, conseguir un sabor intenso y una textura firme, es posible gracias al trabajo de los productores ecológicos. Además de animales criados en condiciones naturales, al aire libre y alimentándose de pastos de montaña, para colgar la etiqueta 'eco' hacen falta muchas más cosas que se traducen en la excelencia del producto.
Alimentos del Paraíso Naturas. Arándanos

Alimentos del Paraíso Natural. Las delicatessen asturianas

Nace la marca Alimentos del Paraíso Natural para distinguir la calidad de los productos y alimentos de Asturias, producidos, elaborados y transformados en la región. Un sello de garantía que el Principado trasladará a los consumidores, a través de una oferta de productos delicatessen con una imagen común para su comercialización en el mercado nacional e internacional.
Haz tus propias cajas nido con los talleres de Biodevas

Biodevas nos propone un octubre de actividades

El fin del verano y de los días de más luz no tienen por qué suponer el abandono de las actividades al aire libre....
Central Térmica en Soto de Ribera

Cambio climático y salud, ¿un daño colateral?

No se trata de creer o no en el cambio climático: es algo que está sucediendo, que estamos viviendo. No es un asunto de opinión. Asturias se libró de la primera ola polar que asoló Europa pero saltaron las alertas por la contaminación atmosférica. La segunda nos pilló de lleno. ¿Cómo afecta todo esto a nuestra salud?
“Ecología sobre la mesa”

Ideas para una mesa ecológica

Antes los alimentos que llegaban a nuestra mesa eran producidos por agricultores en el marco de una equilibrada interacción con la naturaleza. Luego ese equilibrio se rompió. Para recuperarlo hay que tomar conciencia de nuevos hábitos de consumo. Esta es la idea de la que parten María Arce, Iñigo González, Marina Tarancón y Eva Martínez, autores de 'Ecología sobre la mesa. Recetas para las cuatro estaciones' (Cambalache).
Vacas de producción ecológica

COPAE, 25 años creciendo en producción ecológica en Asturias

El Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE) cumple un cuarto de siglo dedicado a la promoción y certificación de la producción ecológica en Asturias. La industria de la alimentación ecológica es un sector que factura siete millones de euros anuales. En Asturias, la demanda supera la oferta, y el mercado sigue creciendo.   
Juan Carlos Illera tomando muestras de una de las aves capturadas

Juan Carlos Illera, biólogo e investigador. “Tenemos a muchas especies de aves en un...

Muchas de las aves que observamos en nuestros cielos corren el riesgo de desaparecer debido a la acción humana. Para poder protegerlas es fundamental...
Más que belleza, salud

Cosmética natural: más que belleza, salud

Hace ya tiempo que el mundo de la cosmética se ha sumado a la tendencia verde, buscando ser más respetuoso con la piel y con el medio ambiente. A la hora de vender surgen palabras mágicas: natural, ecológico, bio, orgánico... Para defenderse en esta maraña de conceptos, la información es la clave.

Lo más visto