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La Foz. Tierra de nabos y quesos

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Incluido en el Reportaje del concejo de Morcín (Ver Reportaje)

La Foz. Tierra de nabos y quesos

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La Foz de Morcín, la localidad morciniega que lleva muchos años promocionando el queso Afuega'l Pitu sigue siendo un buen adalid de los productos de la tierra. Los próximos días de enero, al queso se sumará también el homenaje a los nabos.

Cocina con queso

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Poner queso en la mesa es ofrecer un producto nutritivo y delicioso, que permite además múltiples variantes según el queso seleccionado. Los quesos asturianos son de sobra conocidos, tanto como ingrediente único como formando parte de un plato más elaborado.

Asturias, país de quesos

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Es uno de los sabores que definen la gastronomía asturiana, especialmente en estas fechas navideñas. De oriente a occidente se reparten los más de 40 quesos que se producen en nuestra geografía y que han conseguido, cada uno a su manera, ser perfectos embajadores de Asturias allá donde viajen.

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