Revista Fusión Asturias
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Etiqueta: Arenas

El ojo del fotógrafo

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Desde que era pequeño, Ernesto Arenas está familiarizado con el mundo de la fotografía. Su padre y sus tíos, llaniscos emigrantes en Bélgica, no...

Peleas y asturiano

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'Pelléas et Melisande' es la única ópera de Claude Debussy, de quien Daniel Barenboim hablaba (y tocaba) recientemente en Oviedo; decía de él que era un revolucionario de la música.

Cueva-exposición del Queso de Cabrales

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Incluido en el reportaje del concejo de Cabrales (Ver Reportaje)

Cueva-exposición del Queso de Cabrales

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Para conocer las cosas, nada como ir a su lugar de origen. Por eso, en Arenas de Cabrales se puede visitar una cueva-exposición que desvela al visitante todo lo relativo al queso más famoso de Asturias, a través de reproducciones de una cabaña típica de montaña, una quesería actual y una cueva de maduración con formaciones naturales.

XL Certamen del Queso de Cabrales. 29 de agosto

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Incluido en el reportaje de Cabrales (Ver Reportaje)

Camino Real, una visita guiada

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La variedad de recorridos de montaña y senderismo que permite el concejo de Cabrales es casi ilimitada. Para conocer una de las más tradicionales, el Ayuntamiento de Cabrales ofrece un servicio de rutas guiadas por el Camino Real.

“Cabrales vive una transformación en positivo”. José Vicente del Carmen Bustillo....

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Cabrales se encuentra a punto de abordar lo que considera uno de los proyectos más ambiciosos de esta legislatura: la rehabilitación del Ayuntamiento, que servirá para mejorar el servicio a todos los cabraliegos. “Será la imagen del concejo”, explica José Vicente del Carmen, alcalde de Cabrales.

XL Certamen del Queso de Cabrales. 29 de agosto

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Este certamen, combinación perfecta de gastronomía y turismo, es uno de los más importantes de Asturias y el mejor escaparate para un producto culinario que levanta pasiones. A los actos propios del día grande, que este año se celebra el 29 de agosto, se une el completo programa de la Semana Cultural del Queso de Cabrales. La cita es en la localidad de Arenas.

Rogelio López. Consejo Regulador Queso Cabrales: “Lo importante es insistir en...

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Para velar por la calidad del queso de Cabrales existe el Consejo Regulador, que coordina además acciones promocionales y otras actividades para facilitar el trabajo a los productores. Como miembro del Consejo Regulador y también como productor, Rogelio López conoce los secretos del queso de Cabrales y trabaja para aumentar el prestigio de un producto ya consolidado.

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