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Tabla de quesos perfecta

A pesar de que Asturias es una de las regiones que más variedades de quesos artesanos ofrece, este pequeño manjar es para muchos un gran desconocido. Para solucionarlo, ¿qué tal una buena tabla?

Amieva paso a paso

Seguir caminos históricos, mantenidos desde hace siglos, pasear entre ríos, valles y montañas, e incluso descubrir criaturas mitológicas. Todo es posible en el entorno natural de Amieva.

Disfrutando de Amieva

Son muchas las opciones para pasar un día inolvidable y abrir el apetito, disfrutando aún más de los imponentes platos de la gastronomía local.

Un producto único. Queso Los Beyos.

La conocida y valorada mancha quesera de Asturias tiene en el queso Los Beyos un gran embajador. Este queso de elaboración artesanal ha conseguido recientemente la Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Asturias, país de quesos

Es uno de los sabores que definen la gastronomía asturiana, especialmente en estas fechas navideñas. De oriente a occidente se reparten los más de 40 quesos que se producen en nuestra geografía y que han conseguido, cada uno a su manera, ser perfectos embajadores de Asturias allá donde viajen.

Placeres del paraíso

La gastronomía asturiana tiene mucho que ofrecer, porque dispone de muchos y muy variados productos de una calidad reconocida no sólo en nuestro país, sino también en el ámbito internacional.

Asturias, tierra de quesos

Pocos saben que Asturias es la mayor mancha quesera de Europa. En el Principado existen más de cuarenta variedades de quesos de elaboración tradicional. Esa variedad y diversidad se ha producido porque las dificultades de comunicación que históricamente existieron en el territorio hacían muy difícil el contacto entre unas aldeas y otras, entre unos valles y otros. Cada lugar elaboró así un tipo de queso diferente al de la zona de al lado.

Gastronomía al estilo pongueto

El queso de Los Beyos y los productos de caza son los actractivos indiscutibles de la gastronomía de Ponga.

Gastronomía al estilo pongueto

Incluido en el reportaje del concejo de Ponga   (Ver Reportaje)

Jornadas de buen plato

Incluido en el reportaje de Amieva (Ver Reportaje)

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