Revista Fusión Asturias
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Etiqueta: cachopo

Publicado el primer recetario de Juanjo Cima

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Juanjo Cima acaba de publicar De cachopos y otros platos asturianos (Delallama Editorial). Un libro en el que se vuelcan recetas sencillas pero exquisitas...

El Cachopo tiene el sello de Asturias

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La Ternera Astur que aliñan garantes, da este manjar de dioses asturiano: El Cachopo, digno de un Soberano, que sabe de la unión de dos amantes. Salpimentar buenos...

#TerneraAsturianaConNuestraHostelería. Nueva iniciativa para dinamizar el sector

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Ahora que parece que la crisis sanitaria va cediendo un poco, se hacen imprescindibles medidas que ayuden a dinamizar sectores que han sido golpeados...

Territorio blanco de mesa y nieve

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Siempre se dice que Asturias es uno de los sitios donde mejor se come. A la gran oferta de productos se suma la profesionalidad...

Eufrasio Sánchez, crítico gastronómico. 25 años de saberes y sabores

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Dice que tuvo la suerte de convertir su pasión en profesión. Los 25 años que lleva Eufrasio Sánchez vinculado al mundo de la gastronomía le han forjado como uno de los críticos gastronómicos más renombrados tanto dentro como fuera de Asturias.

Caravia en el plato

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Productos de mar, huerta y caza se combinan en diversas recetas para dar lugar a deliciosos menús únicos en la zona.

Tineo, de día y de noche

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Aunque lo que más destaca del concejo tinetense es su carácter rural, la capital del concejo reserva una interesante oferta de hostelería y locales nocturnos para pasar el tiempo de ocio.

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