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Hablar de Foz es nombrar al verano, las vacaciones, el sol y el mar. Pero también es invocar a las fiestas, la música, la gastronomía y los parajes naturales de gran pureza.

Este pequeño concejo asturiano combina su historia reciente con el cuidado del medio ambiente y completos servicios destinados al ciudadano. La calidad de vida es su seña de identidad.

El presidente de la Academia de Gastronomía Asturiana desarrolla una reconocida labor como divulgador de la cocina de nuestra tierra. Autor de numerosos libros sobre el tema y crítico gastronómico, su última obra ha sido premiada recientemente por la Real Academia Gastronómica de España.

San Martín del Rey Aurelio presenta tres jornadas gastronómicas muy populares: los nabos, les cebolles rellenes y los pimientos rellenos. 

La ubicación de Vegadeo da lugar a sabrosas recetas de caza de las montañas, ganado de la zona y productos de la huerta. La excelente calidad es el emblema de esta gastronomía.