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Etiqueta: casadielles

Morcín de fiesta

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En Morcín no hay cuesta de enero. Para continuar con el espíritu festivo navideño, el concejo celebra tres fiestas algunas de las cuales trascienden...

Empezar el año de fiesta

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El año morciniego empieza con las fiestas de San Antón el 17 de enero. A esta celebración se han ido sumando varios eventos que han dado más peso a esta fecha dentro del calendario festivo. En esto tiene mucho que ver la Hermandad de La Probe.

Enero sin pausa en Morcín

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Incluido en el reportaje del concejo de Morcín (Ver Reportaje)

Enero sin pausa

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Después del Día de Reyes se cierran las fiestas en casi toda España, excepto en un reducto asturiano situado entre montañas: el concejo de Morcín. La gastronomía y la fiesta de San Antón son los motivos por los que aquí no decae el ánimo.

3 sabores de temporada

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Tras los excesos navideños, el mes de enero en Asturias suele presentar un calendario gastronómico mucho más tranquilo, sólo animado por iniciativas como el Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de los Nabos o el Certamen del queso Afuega'l Pitu, ambos en La Foz de Morcín.

Morcín. San Antón anima el invierno

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En el frío enero ¿cómo decir que no a un pote de nabos? Acabamos de salir de los excesos navideños, y no hay nada como la comida tradicional para asentar el cuerpo y llenarlo de fuerzas para el nuevo año que acaba de empezar.

Menú de Navidad 2013

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El menú que recomiendan Liliana Gómez Fernández y David Martín San Martín (Restaurante L'Angleiru - Morcín) para estas fiestas navideñas se compone de pote asturiano, carrilleras al vinto tinto y casadielles. Los platos han sido elaborados por Marcelino Iglesias Huerdo.

Mesas dulces en Navidad

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Llega la Navidad y los dulces cobran protagonismo. Dedicarles toda una mesa en medio de un diseño original y creativo está de moda. Son las mesas dulces.

La dulce Navidad de siempre

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Frente a los turrones y mazapanes que se compran ya elaborados, se encuentra la tradición de los postres de antaño. Esos que preparaban las abuelas siguiendo recetas heredadas de otros familiares, y que sólo se probaban en determinadas épocas del año.

Morcín celebra San Antón y el Certamen del Afuega’l Pitu

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Morcín comienza el año con dos de sus más destacadas celebraciones: la Fiesta de San Antón, y el Certamen de Queso d' Afuega'l Pitu. Dos citas obligadas para disfrutar de la gastronomía y el folklore.

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