Revista Fusión Asturias
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Conquistando el paladar

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Un trozo de cielo, que inunda el paladar. Elaborado a partir de huevos frescos recién cascados siguiendo el método tradicional a la hora de hacer el caramelo y cocido lentamente.

Necesidad de respirar

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Debido a los altos niveles de contaminación, la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, tuvo que activar el pasado 22 de diciembre el Escenario1 previsto en el Protocolo de Medidas para Episodios de Alta Contaminación.

Grado. El sabor más popular

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Todo lugar tiene su plato típico. Especialmente en Asturias, donde la gastronomía es signo de distinción y reclamo turístico. Pero Grado cuenta con una increíble lista de productos autóctonos que hacen de la buena mesa un rasgo propio, muy apreciado por los visitantes.

Sabor y color

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La gastronomía en Grado se basa en la indiscutible variedad de los productos de huerta, y en tres productos estrella: el queso Afuega'l Pitu, la escanda y los tocinillos de cielo. Todo ello sin renunciar a los platos más típicos y afamados de la cocina asturiana tradicional.

Conversando con Ernesto en La Llorera

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Las mañanas de diciembre son frías en el pueblo de La Llorera. Una vez allí, localizar a Ernesto Férnandez no resulta difícil. Sólo hay que preguntar por él: 'su casa está junto a la carretera. Verás un hórreo y si oyes la radio, es que está en casa, si no igual marchó a Santa Eulalia', comenta un vecino.

Ribera de Arriba. La hermosa desconocida

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Su herencia industrial, con una central de ciclo combinado, no ha permitido que se haga justicia con el entorno de este concejo de la Montaña Central. Y así, a ojos de muchos la belleza de esta tierra permanece desconocida, oculta. Un lugar tranquilo y especialmente verde, tal vez porque cuenta con el privilegio de ser regado por dos cauces generosos: el Nalón y el Caudal.

Siempre activo. Grado

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En este concejo la participación ciudadana destaca, tanto en el panorama cultural como en la actividad que se respira en sus conocidos mercados. La gente es el mayor atractivo turístico, que se combina con una gastronomía propia y un patrimonio histórico nada desdeñable.

Omega: Sociedad Astronómica de Asturias

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La Sociedad Omega suma ya veintiocho años de historia dedicados a la astronomía, repartidos entre actividades de investigación y divulgativas. En todo este tiempo han pasado por su sede más de cuatrocientos aficionados, y actualmente hay ciento veinte socios activos. Santiago Izquierdo es su Presidente.

José Antonio Quirós. Cineasta

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Cualquier espectador que vaya a ver "Cenizas del Cielo" se encontrará con una película valiente, dura, tierna, triste y divertida a la vez... una película que obliga a dejar la indiferencia en la puerta. Si ese espectador, además, conoce Asturias, reconocerá el habla, el carácter y las reacciones de esta tierra. Quirós ha ilustrado una Asturias que no suele salir en la pantalla grande (ni en la pequeña), y al mismo tiempo ha hecho un retrato universal de la gente que lucha por vivir, aún en los lugares más insospechados.

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