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Etiqueta: cocina

Navidades diferentes

Llegan las navidades, una época de contrastes en la que conviven diversas realidades. Son muchas las personas y las entidades que cada año se vuelcan en proyectos sociales para que todos aquellos que están atravesando un momento duro en su vida puedan alejar las sombras y llenar estos días de luz, sonrisas y muchísimo cariño.

Eufrasio Sánchez, crítico gastronómico. 25 años de saberes y sabores

Dice que tuvo la suerte de convertir su pasión en profesión. Los 25 años que lleva Eufrasio Sánchez vinculado al mundo de la gastronomía le han forjado como uno de los críticos gastronómicos más renombrados tanto dentro como fuera de Asturias.

Noelia de Prado, música y cocinera. ‘Lo que más feliz me...

La forma que tiene de entender la cocina es la misma que tiene de entender la vida: pasión y compromiso. Música de profesión, aprendió a cocinar de manera autodidacta a base de invertir muchas horas y de sentir como propia la tierra.

Nº 288 – Mayo 2018

SUMARIO Opinión Comentarios. Cadena perpetua y mercaderes del dolor ajeno, por Gonzalo Olmos. Iniciativa pol Asturianu....

Covi Sánchez. Escritora y fundadora de Aenoveles. (Asociación Escritores Noveles)

Esta asociación lleva más de una década acompañando y formando a escritores que se adentran en el mundo de la publicación, con un balance muy positivo a sus espaldas y con nuevos proyectos para seguir creciendo. Como cada octubre organizan la Gala Benéfica a favor de la Cocina Económica de Gijón.

Asociación de Fomento de la Cocina Asturiana. Pedro Morán. Presidente

Plantea una cocina contemporánea, muy basada en la tradición, con recetas que en su casa vienen de lejos: Pedro Morán nació, literalmente, en Casa Gerardo, y es la cuarta generación de cocineros que tiene el relevo ya operativo en su hijo Marcos. Una de sus muchas actividades es el trabajo al frente de la Asociación de Fomento de la Cocina Asturiana, que agrupa a prestigiosos profesionales de la restauración -cocineros y empresarios- para potenciar la imagen de la gastronomía regional dentro y fuera de Asturias.

Directorio de Servicios de Belmonte de Miranda. Publicidad Mayo 2015

AYUNTAMIENTO DE BELMONTE DE MIRANDA  AVDA.RIO PIGÜEÑA S/N33830- BELMONTE DE MIRANDA (ASTURIAS)Tfno: 985 762 160info@belmontedemiranda.comwww.belmontedemiranda.comALMACENES LORENCES, NUEVA TIENDA EN BELMONTE33830-...

Cocina vegetariana: más verde, mejor

Por amor a los animales, por ecología, por salud. Hay muchas razones para apuntarse a la cocina vegetariana, pero hay una que cada vez toma más fuerza: porque la comida es deliciosa. En Asturias, la oferta en restauración es todavía escasa pero va ganando fuerza y variedad.

Gijón a pedir de boca

Pescados frescos del Cantábrico, carnes y verduras preparadas en su punto justo, dulces artesanos... y por supuesto la sidra y su cultura: la gastronomía asturiana tiene en Gijón una sede de lujo. La ciudad propone varias formas de disfrutar de la cocina local de forma sencilla y asequible.

Gijón a pedir de boca

Incluido en el Reportaje de Gijón (Ver Reportaje)

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