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Un culín con ‘guxidrín’

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Raúl González es un gran observador y también un amante de la sidra. Con la unión de ambas cosas y con la ayuda de su ingenio ha inventado el guxidrín, un escanciador manual que triunfa dentro y fuera de Asturias.

Sidra: que no falte

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Es la bebida de las ocasiones festivas, la que acompaña cualquier celebración que se precie o, simplemente, una reunión de amigos: tampoco hace falta mucho para que un asturiano se anime a escanciar un culín. Cualquier momento de ocio luce mejor con sidra. La Navidad también, por supuesto.

Nava. Siempre entre sidras

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La sidra eleva el nombre de Nava al lugar de culto para la bebida más asturiana. Y la localidad naveta le corresponde organizando una de las fiestas más multitudinarias y esperadas del verano: el Festival de la Sidra en julio, gracias a esta Fiesta de Interés Turístico Nacional, el calor -si es que se decide a visitarnos- se combate con un culete en la mano.

La sidra se viste de largo

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Más allá del clásico culín escanciado con arte, la sidra es una bebida de repercusión internacional, que se consume en todo el mundo en múltiples formatos. Aún siendo un recurso gastronómico consolidado en la región, tiene opciones para sorprender.

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