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Etiqueta: Denominación

Alimentos del Paraíso Natural. Las delicatessen asturianas

Nace la marca Alimentos del Paraíso Natural para distinguir la calidad de los productos y alimentos de Asturias, producidos, elaborados y transformados en la región. Un sello de garantía que el Principado trasladará a los consumidores, a través de una oferta de productos delicatessen con una imagen común para su comercialización en el mercado nacional e internacional.

El queso, de casa

No tenía sentido que en el concejo donde más se ha promocionado el Afuega'l Pitu no hubiera producción propia. Por eso, la reapertura de la quesería local se ha vivido como una buena noticia, y viene a confirmar la vinculación de La Foz con este queso único.

Más casín para Redes

Incluido en la sección de gastronomía (Ver Artículo)

Más casín para Redes

Una nueva quesería especializada en queso casín ha abierto sus puertas en Caso.

Antiguos y nuevos sabores

Incluido en el Reportaje del concejo de Tineo (Ver Reportaje)

Antiguos y nuevos sabores

La gastronomía tinetense, que cuenta con una Indicación Geográfica Protegida para el Chosco de Tineo, es uno de los puntos fuertes del concejo.

Ganadería y gastronomía.

El concejo de Morcín tiene en la ganadería un sector destacado que está potenciándose gracias a la promoción de la oveya xalda y el gochu astur celta. Creciendo en paralelo ofrece una suculenta gastronomía, que en estas fechas tiene como protagonistas a los nabos y al queso afuega'l pitu.

Ultimo minero, último azabache

Llevamos años, algunos azabacheros, quejándonos, advirtiendo, exigiendo... aportando, en definitiva haciendo lo que en cualquier sociedad civilizada deben hacer los ciudadanos. Nos quejábamos de que teníamos poco azabache.

Certamen del Queso Cabrales. José Bada. Presidente del Consejo Regulador

Incluido en el reportaje del concejo de Cabrales (ver reportaje)

Certamen del Queso Cabrales. José Bada. Presidente del Consejo Regulador

El último domingo de agosto de 2009 se celebra la XXIX edición del Certamen del Queso Cabrales, donde se puede probar y catar este queso único. Unos quince queseros artesanos participarán bajo los auspicios del Consejo Regulador del Queso de Cabrales. Su presidente, José Bada, es su gran valedor.

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