Etiqueta: gastronómico

¿Qué grado de influencia tiene lo relacionado con la cocina en la planificación de un viaje? Mucho. La comida se ha convertido en un motivo importante no solo para visitar un determinado lugar, sino también para elegirlo como destino. Asturias es el tercer destino nacional en imagen gastronómica. Uno de los aspectos más valorados entre quienes nos visitan cada año.

Dice que tuvo la suerte de convertir su pasión en profesión. Los 25 años que lleva Eufrasio Sánchez vinculado al mundo de la gastronomía le han forjado como uno de los críticos gastronómicos más renombrados tanto dentro como fuera de Asturias.

Las malas cifras de ocupación y movimiento turístico se combaten con nuevas estrategias. En Asturias, desde los distintos frentes implicados hacen un esfuerzo de imaginación e innovación para llamar la atención de un turista que responde a un perfil cada vez más ajustado.

La valentía y la osadía hicieron que el periodista David Fernández-Prada dirigiese su mirada a la gastronomía y a los caldos que riegan las buenas comidas. Y acertó de pleno.

En 1986 nacía en Turín (Italia) una asociación que pretendía recuperar el arte de comer sin prisa y defender una alimentación sana. Este movimiento internacional ha encontrado en Asturias grandes defensores de su filosofía, como Lluis Nel Estrada, director gastronómico de Terrastur.

Durante todo el año las jornadas y festivales gastronómicos de Carreño invitan a sentarse a la mesa. El marisco, el bonito o la sardina son los protagonistas de algunas de las citas más importantes.

Es la entrada menos conocida al Parque Nacional de los Picos de Europa, y esconde uno de los parajes más bonitos de la montaña oriental asturiana. Gracias a su apuesta por la calidad y por los productos autóctonos, Amieva se ha convertido en un destino turístico y gastronómico por méritos propios.

Si tenemos que elegir una palabra que defina las posibilidades turísticas de Asturias, ésta sería variedad. Desde el turismo urbano al rural, pasando por el cultural y gastronómico, hasta configurar un amplio abanico de oportunidades para el ocio y el descanso.

Campamentos con infraestructuras adaptadas, actividades deportivas, rutas turísticas... la Asociación para la Promoción del Turismo Adaptado Asturiano (APTAA) promueve y organiza actividades asequibles para personas con discapacidad. Nacho Robles es su Presidente.

Reportaje Grado (enlaces a nuestra edición anterior)

• Con paso firme
• Antonio Rey, Alcalde de Grado
• ¿Y tú qué quieres?
• X Feria de Muestras de Grado
• Foro de Creación y Lectura de la Biblioteca de Grado
• Asociaciones: Moscones en Xixón y Coral de Grado