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Anisakis, el polizón

El Anisakis es un parásito que se aloja en las vísceras de múltiples especies marinas. Cuando estos peces son capturados y mueren, pasan a su carne. Podemos encontrar el Anisakis en la mayoría del pescado que consumimos, pero es difícil detectarlo. Por ello se recomienda tomar una serie de precauciones para evitar su transmisión.

Predicciones

Hace poco más de un mes los asturianos pudimos conocer un informe, preparado por un grupo de más de cuarenta expertos, sobre el cambio climático y cómo afectará a nuestra región. Lo hicieron a petición de la administración regional y el resultado es poco menos que demoledor.

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