Revista Fusión Asturias
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Etiqueta: pimientos

Nº 294 – Noviembre 2018

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SUMARIO Opinión Comentarios. La batalla por la música en vivo, por Gonzalo Olmos Iniciativa pol Asturianu celebra la bonísima recepción del so videu...

Tentaciones para el paladar

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El frío empieza a hacer acto de presencia mientras las hojas de los árboles tapizan el suelo y el verde se transforma en una paleta de tonos ocres.

San Martín del Rey Aurelio. Un mundo lleno de sabor

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En otoño el mapa gastronómico asturiano cambia. La estación con más variedad de productos de temporada nos ofrece un amplio surtido de alimentos para preparar de mil maneras.

Nº 258 – Noviembre 2015

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SUMARIO Opinión Comentarios. Desobediencia, cambio e instituciones democráticas, por Gonzalo Olmos. Almanaque de Les Asturies. Una televisión n'asturianu dafechu (2), por Xaviel Vilareyo. El que...

Tres citas en los mejores fogones

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Hablar de fiestas y gastronomía es explicar parte del legado histórico que define el pasado y futuro de un pueblo.

San Martín del Rey Aurelio. Con sello propio

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El concejo que tradicionalmente vivió de la mina presenta ahora un nuevo panorama: el de un turismo que valora su importante patrimonio industrial, una gastronomía con sello propio y un entorno natural todavía muy desconocido.

San Martín del Rey Aurelio. Una delicia a capas

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En torno al treinta de noviembre, El Entrego huele a cebolla. En casi todas las casas se afanan en preparar el plato más típico del lugar, en su versión tradicional (de bonito) o en nuevas e imaginativas recetas. Las Jornadas Gastronómicas de Les Cebolles Rellenes son unas fiestas de carácter vecinal en las que participan cada vez más visitantes.

San Martín del Rey Aurelio. El otoño en los fogones

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Sin florituras. Los platos cocinados con las recetas que han gustado durante años: las cebollas rellenas, los pimientos rellenos y los nabos, son un éxito seguro. En este concejo del Valle del Nalón, las jornadas dedicadas a estas tres especialidades son un aliciente en cuanto empiezan los primeros fríos.

Blimea. Jornadas de Los Pimientos Rellenos. Del 8 al 11 de...

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En Blimea, en 1975, decidieron recuperar los pimientos morrones rellenos de picadillo de carne o de bonito, y celebrar en torno a ellos una fiesta cada 8 de diciembre.

Pimientos Rellenos. (Del 4 al 8 de diciembre)

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Incluido en el reportaje del concejo de San Martín del Rey Aurelio (Ver Reportaje)

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