Revista Fusión Asturias
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Etiqueta: pote

Citas gastronómicas todo el año

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El dinamismo de los hosteleros y su voluntad de revitalizar esta zona hace que en abril de 2017 se cree la Asociación de Hostelería...

Eufrasio Sánchez, crítico gastronómico. 25 años de saberes y sabores

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Dice que tuvo la suerte de convertir su pasión en profesión. Los 25 años que lleva Eufrasio Sánchez vinculado al mundo de la gastronomía le han forjado como uno de los críticos gastronómicos más renombrados tanto dentro como fuera de Asturias.

Tineo, de día y de noche

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Aunque lo que más destaca del concejo tinetense es su carácter rural, la capital del concejo reserva una interesante oferta de hostelería y locales nocturnos para pasar el tiempo de ocio.

Gastronomía y mercados: propuestas para no perderse

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Los visitantes de buen comer saben que en Proaza son siempre bien atendidos. Cualquier fin de semana del año los restaurantes de la zona reciben a comensales que vienen a disfrutar de la gastronomía local.

2016: Año Internacional de las Legumbres

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Bajo el lema 'semillas nutritivas para un futuro sostenible', la Asamblea General de la ONU declara 2016 como Año Internacional de las Legumbres, con el fin de crear conciencia de sus muchos beneficios, promover su producción y fomentar usos nuevos. En Asturias sabemos muy bien de qué va el tema.

Tres citas en los mejores fogones

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Hablar de fiestas y gastronomía es explicar parte del legado histórico que define el pasado y futuro de un pueblo.

Mitos sobre el castaño

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Los castaños constituyeron una fuente de alimento muy importante en las aldeas asturianas tanto para la gente (amagostadas, comidas, en pote) como para el ganado (xatos y gochos).

Planes para disfrutar

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Durante todo el año, en Belmonte de Miranda hay cantidad de eventos fijos que combinan etnografía, cultura y fiesta. Destacan sobre todo las jornadas dedicadas a la gastronomía local, que no en vano tiene merecida fama.

XV Jornadas Gastronómicas del Pote y Pitu Caleya (6, 7 y...

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Hay que acordarse: el primer fin de semana de febrero hay que ir a comer a Las Regueras. El concejo celebra las XV Jornadas Gastronómicas del Pote y Pitu Caleya y se suma así a las citas gastronómicas que se organizan en invierno en muchos concejos asturianos. Cocina tradicional con productos locales.

Nº 249 – Febrero 2015

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SUMARIO Opinión Comentarios. Las raíces del odio, por Gonzalo Olmos. Almanaque de Les...

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