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Etiqueta: rellenas

Tres citas en los mejores fogones

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Hablar de fiestas y gastronomía es explicar parte del legado histórico que define el pasado y futuro de un pueblo.

San Martín del Rey Aurelio. Nabos y cebollas, cocina de temporada

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Incluido en el reportaje del concejo de San Martín del Rey Aurelio (Ver Reportaje)

San Martín del Rey Aurelio. Nabos y cebollas, cocina de temporada

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Son dos de las jornadas gastronómicas más clásicas del noviembre asturiano. Nabos y cebollas rellenas abren y cierran el mes, dejando un buen sabor de boca y energías renovadas para afrontar el otoño en todo su esplendor.

Marchando una de Cebolles Rellenes

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Muchas son las razones que invitan a visitar el concejo de San Martín del Rey Aurelio, y la localidad de El Entrego atesora algunas de las más destacadas. Si es bien conocido en toda Asturias el Museo de la Minería, tampoco lo son menos las Jornadas Gastronómicas de les Cebolles Rellenes, que tienen lugar a finales de noviembre.

El Entrego. Jornadas de Les Cebolles Rellenes. Del 25 al 30...

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La humilde cebolla, que casi siempre acompaña los guisos y ensaladas para realzarlas, en El Entrego se convierte una vez al año en protagonista por derecho propio.

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