Revista Fusión Asturias
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Etiqueta: serida

El arca de Noé de las razas autóctonas

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El Principado de Asturias tiene su propia reserva genética con la que asegurar la conservación de ciertas razas animales autóctonas en riesgo de desaparecer....

Asturbiotech, una empresa con proyección de futuro

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Ubicada en el polígono de Roces Porceyo, esta empresa asturiana mantiene su compromiso con el campo asturiano, más concretamente con el sector ganadero para...

SERIDA. La faba asturiana se apunta a la innovación.

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Incluído en la sección de entrevistas (Ver Artículo)

SERIDA. La faba asturiana se apunta a la innovación.

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La I+D+i tiene un papel fundamental en los productos agroalimentarios. De esto saben mucho en el SERIDA con Juan José Ferreira al frente como responsable del Programa de Genética Vegetal.

Asturias con sabor. Agroalimentación

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La gastronomía asturiana tiene merecida fama por su calidad. Sin embargo, conseguir que los productos agroalimentarios cumplan con unas expectativas cada vez más altas tiene todo un trabajo detrás. Varios equipos de profesionales, entre los que se encuentran el SERIDA y el IPLA se ocupan de utilizar el saber para que los consumidores disfrutemos de todo el sabor.

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