Revista Fusión Asturias
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Etiqueta: setas

María Monge, propietaria de Shiit-Astur

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El bosque es su lugar de trabajo y su proyecto, Shiit-Astur, se funde con el entorno. Al frente de este negocio, que es su...

Merluza en salsa verde y shiitake al Albariño

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El escritor y gastrónomo asturiano José Antonio Fidalgo aporta una de las originales recetas que publica en su Facebook Les histories de Fidalgo. Merluza en...

José Luis Cabo Sariego. Cronista Oficial de Riosa. Todos a una

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Riosa por primera vez presentaba su candidatura a Pueblo Ejemplar.

Proyectos para el concejo

La inauguración de la piscina municipal es una buena noticia para el concejo. La regulación de la recolección micológica en el concejo será otra iniciativa desarrollar desde el Ayuntamiento de Tineo.

Riosa en primavera

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La llegada del buen tiempo convierte este concejo de la Montaña Central asturiana en un ir y venir de visitantes. La cercanía a la capital facilita los desplazamientos y la presencia de la Sierra del Aramo es un reclamo tanto para deportistas como para familias que buscan pasar un día tranquilo en la naturaleza.

Tineo. Tradición vaqueira

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Los vaqueiros de alzada, ganaderos y trashumantes, han dejado en este concejo del occidente astur una cultura y folklore propios, así como muestras de arquitectura popular en forma de brañas. La herencia de su particular forma de vida se ha modernizado en Tineo, donde mandan la tranquilidad y el respeto por la naturaleza.

Menú navideño

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La Navidad es un momento ideal para echar mano de la creatividad en la cocina. Sugerimos un menú para estas fechas sencillo y original: salteado de setas, verduras y foie con jugo de pato; medallones de solomillo de buey al PX y de postre mousse de turrón.

Riosa. El tirón del Angliru

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Cualquier motivo vale para visitar el concejo, pero puestos a elegir, tres son las mejores propuestas para los próximos meses. Las Jornadas de las setas y el cabritu, la III Arrancada de motos clásicas, el Rally turístico de coches históricos y la Clásica L'Angliru 2009 para los amantes del ciclismo.

Muros de Nalón y la XXIII Edición de las Jornadas Gastronómicas...

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A pesar de ser un concejo muy pequeño, Muros de Nalón se las ingenia para tener grandes reclamos turísticos. La senda costera, nueve kilómetros de recorrido paralelo a una costa espectacular es uno de ellos. Si se completa con una gastronomía exquisita, la del pixín, el éxito de la visita está asegurado.

Muros de Nalón y la XXIII Edición de las Jornadas Gastronómicas...

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A pesar de ser un concejo muy pequeño, Muros de Nalón se las ingenia para tener grandes reclamos turísticos. La senda costera, nueve kilómetros de recorrido paralelo a una costa espectacular es uno de ellos. Si se completa con una gastronomía exquisita, la del pixín, el éxito de la visita está asegurado.

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