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San Martín del Rey Aurelio. La Cuenca sabe a otoño

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Incluido en el Reportaje del concejo de San Martín del Rey Aurelio (Ver Reportaje)

San Martín del Rey Aurelio. La Cuenca sabe a otoño

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Tras la explosión de colores y sabores del verano, llega el otoño y con él la cocina reposada, los platos elaborados con paciencia al calor de la lumbre.

Tres citas en los mejores fogones

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Hablar de fiestas y gastronomía es explicar parte del legado histórico que define el pasado y futuro de un pueblo.

Tres citas en los mejores fogones

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Incluido en el reportaje del concejo de SMRA (Ver Reportaje)

San Martín del Rey Aurelio. Con sello propio

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El concejo que tradicionalmente vivió de la mina presenta ahora un nuevo panorama: el de un turismo que valora su importante patrimonio industrial, una gastronomía con sello propio y un entorno natural todavía muy desconocido.

Sotrondio. Jornadas de Los Nabos. Del 10 al 13 de noviembre.

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Incluido en el reportaje del concejo de San Martín del Rey Aurelio (Ver Reportaje)

Sotrondio. Jornadas de Los Nabos. Del 10 al 13 de noviembre.

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Pocos son ya los platos asturianos que se elaboran con nabos, puesto que este ingrediente ha sido sustituido en el tiempo por las patatas. Sin embargo los nabos fueron una base esencial en la dieta de la región durante siglos y tienen unas cualidades que merecen ser recordadas.

Los Nabos. (Del 11 al 14 de noviembre)

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Incluido en el reportaje del concejo de San Martín del Rey Aurelio (Ver Reportaje)

Los Nabos. (Del 11 al 14 de noviembre)

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Sotrondio, la capital del concejo, abre el calendario gastronómico con dos fechas destacadas: La Fiesta de los Nabos y la Feria de la Miel.

Jornadas gastronómicas de SMRA

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Incluida en el reportaje del concejo de San Martín del Rey Aurelio (ver reportaje)

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