Revista Fusión Asturias
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Etiqueta: ternera

Bioastur. Ternera ecológica del Oriente asturiano

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Pequeñas explotaciones ganaderas de carácter familiar se han unido para producir carne de ternera de calidad diferenciada.

Ternera Asturiana: sabor tradicional

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Cada vez con más frecuencia se encuentran en el mercado alimentos que no mantienen las propiedades y el sabor con respecto a los tradicionales. De ahí la importancia de los Consejos Reguladores, cuya labor garantiza la calidad de la materia prima y un proceso de elaboración, conforme al Reglamento establecido.

Deliciosa ternera asturiana

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En los pastos más verdes del Oriente asturiano, se crían vacas de razas autóctonas que vienen a devolver el sabor de siempre a la ternera asturiana.

Gastronomía única

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La ubicación de Vegadeo da lugar a sabrosas recetas de caza de las montañas, ganado de la zona y productos de la huerta. La excelente calidad es el emblema de esta gastronomía.

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