Revista Fusión Asturias
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Etiqueta: trigo

El trigo discute con otros cereales

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Existen numerosos cuentos tradicionales en los que los animales discuten entre sí, el sapo y la torda, el sapo y la sacavera (salamandra), las...

El Diablo y las Patatas

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En algunos conceyos asturianos se cuenta que un campesino y el Diablo decidieron trabajar una tierra. Acordaron repartir el beneficio de la cosecha de la mitad para arriba para el campesino, de la mitad hacia abajo para el Diablo. Plantaron trigo, así que al final el campesino se quedó con el grano y el Diablo con la paja.

Para una tercera edad de primera

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La revista Times pronosticó hace dos años que la especie humana podría llegar a los ciento cuarenta y dos años años y en febrero de este año se descubrió una bacteria con la propiedad de retrasar el envejecimiento y prolongar la vida humana. Ante el hecho de una vida más longeva se hace imprescindible un envejecimiento saludable.

Escanda asturiana. Placer de antaño

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El pan que antiguamente se comía en Asturias tenía como base principal la escanda, un cereal de la familia del trigo. Deseosos de recuperar este sabor de siempre, en el año 2000 se creó ASAPES, la Asociación Asturiana de Productores de Escanda. Con su impulso se celebra el 12 de septiembre en Grado la XI Fiesta y Certamen de la Escanda.

Cabranes. El más dulce y el más tecnológico – Mayo 2008

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Incluido en el reportaje de la comarca de La Sidra en la edición digital anterior (ver reportaje)

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