- Publicidad cab -
Inicio Etiquetas Truchas

Etiqueta: truchas

A la conquista del paladar

Incluido en el Reportaje del concejo de Salas (Ver Reportaje)

A la conquista del paladar

Además de riqueza paisajística y monumental, Salas ofrece riqueza gastronómica. Una cocina con personalidad propia, contundente, basada en la excelencia de sus materias primas: verduras y hortalizas de la huerta, truchas y salmones de sus ríos y carnes de vacuno y de caza de sus montes.

Cultura ribereña

Jesús Grana es uno de los muchos pescadores locales que han crecido a la vera del río y ya no saben vivir sin él. Su padre le enseñó a pescar y con tres años ya tenía su primera licencia. Su hija Mara, de seis años, ya sabe lo que es coger su primera trucha.

Gastronomía única

La ubicación de Vegadeo da lugar a sabrosas recetas de caza de las montañas, ganado de la zona y productos de la huerta. La excelente calidad es el emblema de esta gastronomía.

Jornadas Gastronómicas del Pitu Caleya

Jornadas Gastronómicas del Pitu Caleya

Un año más el concejo de Sobrescobio ofrece una suculenta cita gastronómica: las Jornadas del Pitu Caleya.

MAS LEIDO