Revista Fusión Asturias
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Etiqueta: truchas

Nueva oferta turística

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Desde el imponente Torreón de Peñerudes, uno de los vestigios medievales más importantes de Asturias, se divisa una preciosa panorámica del embalse de Los...

San Tirso de Abres. La vida que trae el Eo

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Descender el río en canoa o recorrer en bicicleta una antigua senda de ferrocarril son algunos de los alicientes que ofrece el territorio más...

A la conquista del paladar

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Incluido en el Reportaje del concejo de Salas (Ver Reportaje)

A la conquista del paladar

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Además de riqueza paisajística y monumental, Salas ofrece riqueza gastronómica. Una cocina con personalidad propia, contundente, basada en la excelencia de sus materias primas: verduras y hortalizas de la huerta, truchas y salmones de sus ríos y carnes de vacuno y de caza de sus montes.

Cultura ribereña

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Jesús Grana es uno de los muchos pescadores locales que han crecido a la vera del río y ya no saben vivir sin él. Su padre le enseñó a pescar y con tres años ya tenía su primera licencia. Su hija Mara, de seis años, ya sabe lo que es coger su primera trucha.

Gastronomía única

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La ubicación de Vegadeo da lugar a sabrosas recetas de caza de las montañas, ganado de la zona y productos de la huerta. La excelente calidad es el emblema de esta gastronomía.

Jornadas Gastronómicas del Pitu Caleya

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Jornadas Gastronómicas del Pitu Caleya

Un año más el concejo de Sobrescobio ofrece una suculenta cita gastronómica: las Jornadas del Pitu Caleya.

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