Go Back
Algunos de los ingredientes para elaborar la tarta navideña de Belén Delgado Pulgar
Imprimir Pin
No ratings yet

Tarta Navideña

Esta propuesta repostera pondrá a prueba tus capacidades artísticas. Todo un reto que la autora ha superado con creces y que ahora comparte con todos nosotros. Además de estar riquísima, pasarás un rato de lo más entretenido con el montaje de la tarta.
Plato Postre
Cocina Asturiana
Keyword aceite de oliva, anis estrellado, Bizcocho, canela, coco rallado, gelatina neutra, vainilla, yogur natural
Calorías 261kcal

Ingredientes

Para el bizcocho (las medidas son por el vasito del yogur)

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural cremoso yo sin lactosa
  • 2 medidas del vaso harina
  • 2 vasitos harina de almendra
  • 3/4 vasito aceite de oliva
  • 1 sobre levadura química
  • 1 vaso Azúcar o Eritritol
  • Una pizca de sal
  • Vainilla o ralladura de limón al gusto

Para el relleno

  • Trozos de bizcocho
  • 600 ml de agua
  • Zumo de 1 limón
  • 2 flores de anís estrellado
  • 1 ramita de canela
  • 9 hojas de gelatina neutra
  • Coco rallado
  • Azúcar o eritritol al gusto. Yo 3 cucharadas

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar hay que preparar el bizcocho, que será la base sobre la que se montará todo lo demás. La casita, las montañas y el muñeco de nieve también están confeccionadas con partes del bizcocho, aunque para los ojos y nariz del muñeco podemos recurrir a dos bolitas de pimienta negra y un trocito de zanahoria (*).
    (Belén nos explica la preparación y el posterior montaje, paso a paso, en su blog).

Notas

Algunos de los pasos para la elaboración de la tarta navideña de Belén Delgado Pulgar
(*) Algunos de los pasos para la elaboración de la tarta navideña de Belén Delgado.
El momento culmen llega cuando hay que poner la tarta de pie, hacedlo sin miedo que ¡funciona!
La decoración última puede hacerse con nata montada o merengue, a elección de cada uno.

Nutrition

Calorias: 261kcal | Carbohidratos: 6g | Proteínas: 26g | Grasas: 15g | Grasas saturada: 4g | Grasas poli-insaturada: 3g | Grasas monosaturadas: 6g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 491mg | Sodio: 236mg | Potasio: 230mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 722IU | Vitamina B1: 1mg | Vitamina B2: 1mg | Vitamina B3: 1mg | Vitamina B5: 2mg | Vitamina B6: 1mg | Vitamina B12: 1µg | Vitamina C: 1mg | Vitamina D: 3µg | Vitamina E: 2mg | Vitamina K: 1µg | Calcio: 126mg | Hierro: 3mg | Magnesio: 29mg | Fósforo: 284mg | Zinc: 2mg