Rosquillas esponjosas de yogur
Ingredientes
- 250-300 gr de harina más o menos
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de aroma de vainilla
- 1 yogur natural azucarado yo, sin lactosa
- 20 gr de aceite de oliva suave
- Ralladura de naranja
- Un chorrito de anís opcional
- 1 huevo M
Elaboración paso a paso
- El primer paso es batir el huevo y añadir el yogur, la ralladura de naranja, el anís, el aceite y mezclarlo todo muy bien. Habrá que ir añadiendo otros ingredientes para conseguir una masa manejable y suave, cuanto más suave más esponjosas quedarán las rosquillas.
- (Encontrarás el resto del proceso en el www.eltoquedebelen.com)