Casadielles (hechas en robot de cocina)

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Plato Postre

Cocina Asturiana

Keyword anís, nueces, vino blanco

Calorías 3767kcal

Autor Sonya O. Álvarez

Colocamos en la jarra nuestra cuchara Mambomix, si tenemos la jarra cerámica mucho mejor.
Introducimos la mantequilla a temperatura ambiente, la harina, el vino blanco, el aceite, la yema y la levadura, programamos la velocidad 2 durante 4 minutos. Sacamos la masa y la dejamos reposar en el frigorífico 2 horas. Mientras tanto, preparamos el relleno.
Limpiamos la jarra.
Introducimos las nueces y el azúcar en la jarra con las cuchillas, programamos la velocidad 10 durante 5 segundos.
Agregamos el anís y el agua, programamos la velocidad 2 durante 30 segundos, y guardamos hasta que la masa esté bien reposada.
Sobre la encimera o la mesa espolvoreamos harina y con ayuda de un rodillo estiramos la masa, hacemos cuadraditos con ayuda de un cuchillo -nos saldrán unos 12- y repartimos el relleno en el centro de las porciones de masa, humedecemos los extremos y cerramos con ayuda de un tenedor; queda como si fuera una empanadilla pero cuadrada.
Freímos en abundante aceite y espolvoreamos con azúcar.