Casita de galletas de Navidad
Servings 6 raciones
Calories 4766kcal
Equipment
- Cortadores (Encarnita los compró en Ikea)
Ingredientes
- 500 g. de harina
- 25 g. de cacao en polvo Valor
- 250 g. de azucar glas
- 250 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 yema
- 1/2 cdta. de canela en polvo
- 1/2 cdta. de jengibre en polvo
- Una pizca de sal
Para decorar
- Glasa de azúcar
- Lacasitos
- Gominolas
- Galletas
Elaboración paso a paso
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee.Añadir el huevo entero y la yema, batidos, mezclar.
- Añadir la harina poco a poco, tamizada junto con las especias y el cacao y la sal, ir mezclando hasta obtener una masa suave.
- Partir la masa en dos y estirar entre dos papeles de hornear, dejar en el frigorífico media hora, dar forma y volver a enfriar unos 15 min. Después hornear a 180 grados, 10-12 min aprox. (foto 1).
- Dejar enfriar en una rejilla.
- Cuando se desee, montar y decorar al gusto, yo usé lacasitos, gominolas y galletas.
Notas
Foto 1
Nutrition
Calorias: 4766kcal | Carbohidratos: 647g | Proteínas: 67g | Grasas: 220g | Grasas saturada: 134g | Grasas poli-insaturada: 11g | Grasas monosaturadas: 58g | Grasas trans: 8g | Colesterol: 896mg | Sodio: 1699mg | Potasio: 1069mg | Fibra: 23g | Azúcar: 247g | Vitamina A: 6746IU | Vitamina B1: 4mg | Vitamina B2: 3mg | Vitamina B3: 30mg | Vitamina B5: 4mg | Vitamina B6: 0.4mg | Vitamina B12: 1µg | Vitamina C: 0.02mg | Vitamina D: 2µg | Vitamina E: 7mg | Vitamina K: 20µg | Calcio: 223mg | Hierro: 28mg | Magnesio: 247mg | Fósforo: 942mg | Zinc: 6mg