Flores de carnaval crujientes

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Si conseguís unas flores crujientes y finas habréis emulado el buenhacer de esta colaboradora. Que no os confunda el hecho de tener unos ingredientes básicos porque la receta requerirá de cierta maña y algún truquito para tener un buen resultado.

Plato Merienda, Postre

Cocina Asturiana

Keyword anís, harina de resposteria, huevos, leche sin lactosa

Servings unidades

Calories 914kcal

Author El toque de Belén

Equipment

1 molde para hacer las flores (*)

Ingredientes

2 huevos
200 ml leche sin lactosa
50 ml anís
50 ml agua
175 gr harina de respostería

Elaboración paso a paso

Se baten los huevos, se les añade la leche, el anís y el agua y se vuelve a batir, después se va añadiendo la harina hasta conseguir una masa más bien líquida que dejaremos reposando en la nevera.
(Continúa el resto del proceso al detalle y cómo conseguir un buen resultado final en eltoquedebelen.com)

Notas

(*) Belén compró el molde de las flores en Salamanca, pero podéis conseguir moldes similares a través de Internet. Así que no hay excusa para no intentarlo.

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