Noodles con Ternera Asturiana
Los noodles o spaghettis de arroz tienen un tiempo de cocción mucho menor que los de pasta y su textura es deliciosa. Además, aportan menos calorías. Se pueden encontrar en la sección internacional del supermercado o en tiendas de comida oriental.
Servings 2
Calories 472kcal
Ingredientes
- Noodles de arroz 100 gramos por persona
- Ternera Asturiana 75 gramos por persona
- Salsa de soja shoyu Biocop o cualquier salsa de soja
- Aguacate
- Tomates Cherry
- Albahaca opcional
Elaboración paso a paso
- Ponemos agua a hervir y añadimos los noodles. Estarán listos en apenas 4 minutos.
- Cortamos el aguacate y troceamos a mano la albahaca.
- Salteamos con un poquito de soja la ternera cortada en tiras.
- Una vez que tenemos el punto de cocción deseado, escurrimos los noodles.
- Utilizaremos también un poco de salsa de soja en crudo.
- Mezclamos el aguacate, la albaca y los tomatitos con la ternera y los noodles. Et voila! Un plato delicioso en muy poco tiempo.
Notas
Para mí los noodles más ricos son los Miehoen porque son superfinos y se hacen rapidísimo.
Nutrition
Calorias: 472kcal | Carbohidratos: 83g | Proteínas: 18g | Grasas: 6g | Grasas saturada: 2g | Colesterol: 62mg | Sodio: 244mg | Potasio: 236mg | Fibra: 2g | Vitamina B1: 1mg | Vitamina B2: 1mg | Vitamina B3: 6mg | Vitamina B5: 1mg | Vitamina B6: 1mg | Vitamina B12: 1µg | Vitamina E: 1mg | Calcio: 29mg | Hierro: 1mg | Magnesio: 30mg | Fósforo: 305mg | Zinc: 3mg