Conos de queso La Peral y frutos secos y dulce de manzana asturiana
El queso de La Peral marida muy bien con los frutos secos y también con el dulce de manzana. Si los haces una vez, fijo que los vas a incorporar a tus recetas favoritas.
Plato Aperitivo, Postre
Cocina Asturiana
Keyword dulce de manzana, empanadillas, nueces, queso crema, Queso la peral, uvas pasas
Engrasamos los conos de metal y envolvemos los círculos de empanadillas en ellos (foto1).
Los pincelamos con huevo batido y los metemos en el horno a 190 grados hasta que estén dorados. Más o menos unos 15 minutos.
En caliente desmoldamos y dejamos enfriar.
Mientras, hacemos el relleno de los conos y de los cilindros.
En un plato ponemos el queso azul, lo machacamos con un tenedor y añadimos el queso crema. Si te gusta más suave solo tienes que aumentar la cantidad del queso crema.
Mezclamos bien y añadimos las nueces partidas, las pasas y el dulce de manzana en trocitos pequeños. Mezclamos bien.
Vamos introduciendo con una cucharita la mezcla en los conos.
Acabamos añadiendo unos trocitos de nueces por encima.
Notas
Los conos de metal los podemos comprar en cualquier tienda que tenga cosas de repostería. Yo tengo cilindros y conos e hice los dos.