Flores de carnaval crujientes

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Si conseguís unas flores crujientes y finas habréis emulado el buenhacer de esta colaboradora. Que no os confunda el hecho de tener unos ingredientes básicos porque la receta requerirá de cierta maña y algún truquito para tener un buen resultado.

Plato Merienda, Postre

Cocina Asturiana

Keyword anís, harina de resposteria, huevos, leche sin lactosa

Calorías 914kcal

Autor El toque de Belén

Equipment

1 molde para hacer las flores (*)

Ingredientes

2 huevos
200 ml leche sin lactosa
50 ml anís
50 ml agua
175 gr harina de respostería

Elaboración paso a paso

Se baten los huevos, se les añade la leche, el anís y el agua y se vuelve a batir, después se va añadiendo la harina hasta conseguir una masa más bien líquida que dejaremos reposando en la nevera.
(Continúa el resto del proceso al detalle y cómo conseguir un buen resultado final en eltoquedebelen.com)

Notas

(*) Belén compró el molde de las flores en Salamanca, pero podéis conseguir moldes similares a través de Internet. Así que no hay excusa para no intentarlo.

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