Tarta de queso Afuega’l Pitu en robot de cocina y freidora de aire
Calorías 4464kcal
Equipment
- Robot de cocina
- Freidora de aire
- Molde de 22 cm
Ingredientes
- 500 g de queso Afuega’l Pitu blanco
- 500 ml de nata de montar
- 370 g de leche condensada 1 bote pequeño
- 4 huevos
- Mantequilla para el molde
Elaboración paso a paso
- Forramos el molde con papel de horno y lo untamos con mantequilla. Reservamos y precalentamos nuestra freidora a 180ºC.
- Picamos el queso a velocidad turbo.
- Colocamos la mariposa en la jarra, agregamos los huevos y programamos a velocidad progresiva de 1 a 3 hasta conseguir una crema.
- Agregamos la nata y la leche condensada, emulsionamos durante 4 minutos a velocidad 3.
- Vertemos nuestra crema en el molde y lo colocamos en la rejilla.
- Horneamos a 170ºC durante 40 minutos.
- Dejamos reposar la tarta con la freidora apagada unos 10 minutos más, dejamos que enfríe y antes de servir la decoramos al gusto.
Nutrition
Calorias: 4464kcal | Carbohidratos: 236g | Proteínas: 137g | Grasas: 337g | Grasas saturada: 207g | Grasas poli-insaturada: 15g | Grasas monosaturadas: 84g | Grasas trans: 0.1g | Colesterol: 1791mg | Sodio: 6555mg | Potasio: 2401mg | Azúcar: 217g | Vitamina A: 11398IU | Vitamina B1: 1mg | Vitamina B2: 8mg | Vitamina B3: 6mg | Vitamina B5: 12mg | Vitamina B6: 3mg | Vitamina B12: 12µg | Vitamina C: 13mg | Vitamina D: 14µg | Vitamina E: 8mg | Vitamina K: 28µg | Calcio: 3944mg | Hierro: 8mg | Magnesio: 247mg | Fósforo: 3260mg | Zinc: 21mg