Tortilla dulce de pan
Los ingredientes que ponemos a continuación son para elaborar una tortilla pequeña:
Servings 10 porciones
Calories 211kcal
Ingredientes
- 1 taza (la del desayuno) de pan picado menudo
- 3 huevos
- Media taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar
- Un poco de vino blanco
- Una cucharada de azúcar para el final
Elaboración paso a paso
- Templamos la leche con el azúcar y echamos el pan para que se ablande.Añadimos los huevos batidos y mezclamos bien.
- Ponemos una sartén al fuego con la mantequilla. Cuando esté caliente, añadimos la mezcla.
- Dejamos cuajar por un lado, damos la vuelta y cuajamos por el otro. Cuando esté dorada la sacamos, espolvoreamos con una cucharada de azúcar y mojamos con vino blanco dulce (si no la van a comer niños).
- Servir caliente.
Notas
Queda una tortilla muy suave y rica.
Nutrition
Calorias: 211kcal | Carbohidratos: 5g | Proteínas: 17g | Grasas: 13g | Grasas saturada: 5g | Grasas poli-insaturada: 3g | Grasas monosaturadas: 5g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 493mg | Sodio: 202mg | Potasio: 184mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 738IU | Vitamina B1: 1mg | Vitamina B2: 1mg | Vitamina B3: 1mg | Vitamina B5: 2mg | Vitamina B6: 1mg | Vitamina B12: 1µg | Vitamina D: 3µg | Vitamina E: 1mg | Vitamina K: 1µg | Calcio: 76mg | Hierro: 2mg | Magnesio: 16mg | Fósforo: 263mg | Zinc: 2mg