Go Back
Albóndigas de pollo con tomate, del blog El toque de Belén
Imprimir Pin
No ratings yet

Albóndigas de pollo con tomate

Esta receta de albóndigas con tomate ha sido elaborada con pisto.
Plato Segundo plato
Cocina Asturiana
Keyword albondigas, pisto, repollo, salsa de tomate
Calorías 925kcal

Ingredientes

  • 600 gr. de pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • Perejil
  • 30 gr. de pan rallado
  • 30 gr. de pan mojado en leche
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 dientes de ajo

Para la salsa

  • 2 botes de salsa de tomate yo utilicé pisto Don Gaspar de Helios (*)
  • 100 ml de caldo de pollo o agua

Elaboración paso a paso

  • La elaboración de esta receta la encontrarás en eltoquedebelen.blogspot.com

Notas

(*) Si lo prefieres puedes utilizar tomate frito o salsa de tomate natural.

Nutrition

Calorias: 925kcal | Carbohidratos: 31g | Proteínas: 139g | Grasas: 23g | Grasas saturada: 6g | Grasas poli-insaturada: 4g | Grasas monosaturadas: 7g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 552mg | Sodio: 1376mg | Potasio: 2798mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 749IU | Vitamina B1: 1mg | Vitamina B2: 1mg | Vitamina B3: 65mg | Vitamina B5: 9mg | Vitamina B6: 5mg | Vitamina B12: 2µg | Vitamina C: 8mg | Vitamina D: 1µg | Vitamina E: 2mg | Vitamina K: 3µg | Calcio: 113mg | Hierro: 4mg | Magnesio: 175mg | Fósforo: 1400mg | Zinc: 5mg