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sábado 12, octubre 2024

Prepara unas albóndigas de pollo con tomate

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Las albóndigas de pollo son muy fáciles de hacer, incluso las puedes comprar hechas justo para cocinarlas pero Belén prefiere hacer todo el proceso desde el principio.

(Encuentra esta receta y muchas más en eltoquedebelen.blogspot.com)

Albóndigas de pollo con tomate, del blog El toque de Belén

Albóndigas de pollo con tomate

Esta receta de albóndigas con tomate ha sido elaborada con pisto.
Plato: Segundo plato
Cocina: Asturiana
Keyword: albondigas, pisto, repollo, salsa de tomate
Calorías: 925kcal
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Ingredientes

  • 600 gr. de pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • Perejil
  • 30 gr. de pan rallado
  • 30 gr. de pan mojado en leche
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 dientes de ajo

Para la salsa

  • 2 botes de salsa de tomate (yo utilicé pisto Don Gaspar de Helios (*))
  • 100 ml de caldo de pollo o agua

Elaboración paso a paso

  • La elaboración de esta receta la encontrarás en eltoquedebelen.blogspot.com

Notas

(*) Si lo prefieres puedes utilizar tomate frito o salsa de tomate natural.

Información nutricional

Valores nutricionales
Albóndigas de pollo con tomate
Amount per Serving
Calorias
925
% Daily Value*
Grasas
 
23
g
35
%
Grasas saturada
 
6
g
38
%
Grasas trans
 
1
g
Grasas poli-insaturada
 
4
g
Grasas monosaturadas
 
7
g
Colesterol
 
552
mg
184
%
Sodio
 
1376
mg
60
%
Potasio
 
2798
mg
80
%
Carbohidratos
 
31
g
10
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
3
g
3
%
Proteínas
 
139
g
278
%
Vitamina A
 
749
IU
15
%
Vitamina B1
 
1
mg
67
%
Vitamina B2
 
1
mg
59
%
Vitamina B3
 
65
mg
325
%
Vitamina B5
 
9
mg
90
%
Vitamina B6
 
5
mg
250
%
Vitamina B12
 
2
µg
33
%
Vitamina C
 
8
mg
10
%
Vitamina D
 
1
µg
7
%
Vitamina E
 
2
mg
13
%
Vitamina K
 
3
µg
3
%
Calcio
 
113
mg
11
%
Hierro
 
4
mg
22
%
Magnesio
 
175
mg
44
%
Fósforo
 
1400
mg
140
%
Zinc
 
5
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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