Ciencia en Asturias

Como se ha mencionado anteriormente, la dieta cetogénica se basa en un régimen alimenticio de muy baja ingesta de carbohidratos y muy alta en grasas. Aunque una dieta cetogénica no tiene una composición de macronutrientes estrictamente definida, cuando se...

Las dietas cetogénicas (también llamadas “keto”) son un tipo especial de alimentación que se caracteriza por una reducción drástica de ingesta de hidratos de carbono acompañada de un aumento significativo del consumo de grasas. Este tipo de dieta, aunque...

El 11 de febrero, Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, es una jornada para impulsar la participación plena y equitativa de mujeres y niñas en la ciencia y la tecnología. También para reconocer los...

Actualizado el 11/02/2026. La historia más oculta y olvidada nos habla de incontables mujeres que rompieron los cánones establecidos para dedicar su vida a la ciencia en sociedades que solo reconocían el conocimiento masculino. Pero nunca es tarde para reconocer...

¿Es posible cultivar plantas de interés culinario y farmacológico en el interior de una mina? Después de meses desarrollando un proyecto de cultivo hidropónico dentro de una bocamina del Pozo Carrio, en Laviana, se ha demostrado que esta opción...

Es difícil ser de Salinas y no enamorarse del mar, y Jorge Fernández no es la excepción que confirma la regla, sino más bien todo lo contrario. El oceanógrafo dedica gran parte de su tiempo a estudiar la evolución...

La serie Vacunación llega a su fin tras varias semanas profundizando en el desarrollo de las vacunas, sus consecuencias y muchos otros aspectos. Todos ellos necesarios para desterrar informaciones erróneas y facilitar la comprensión de por qué es importante ponérselas. Hemos...

Tan importante como comprender el funcionamiento de las vacunas es conocer los exhaustivos pasos y fases que han de completarse antes de su distribución al público. El siguiente apartado de la serie Vacunación relata los diferentes procedimientos, a la...

El siguiente paso en la serie Vacunación que estamos desarrollando consiste en explicar el mecanismo que prepara al sistema inmunitario para combatir la infección. Ya hemos comentado y explicado en detalle que las vacunas están diseñadas principalmente para prevenir la...

A pesar de que ya vislumbra su jubilación, Rosa Menéndez, la expresidenta del CSIC, conserva la misma pasión y profesionalidad que le condujo a liderar la mayor institución científica de nuestro país. Y muy pronto, la científica natural de...