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domingo 11, enero 2026

Recetas de cocina asturiana

Postre navideño rápido y sencillo: Cabañitas de galleta rellenas de frambuesa

En esta ocasión, Belén nos propone un postre navideño para estas fechas en las que muchas veces la sencillez es caballo ganador. Las cabañitas de galleta rellenas de nata y frambuesas son todo ventajas: no te complicas la vida,...

Bizcocho de manzana y harina de maíz

En casa de Encarnita gustan mucho los bizcochos y en otoño suele utilizar productos de temporada como higos, manzanas, nueces, castañas, calabaza... para hacerlos. El bizcocho de manzana también lleva harina de maíz ya que estamos en temporada de...

Tartina de gelatina de sidra para el Día de Asturias

Se acerca el Día de Asturias, el día de La Santina, nuestra fiesta más grande. Y para celebrarlo, os traemos esta tartina de gelatina de sidra realizada por Chelo, autora de Una tartina, una historia. Es superfácil de hacer...

Pastel de patata, un clásico del verano

Ya estamos inmersos en pleno verano y con el calor apetecen cosas fresquitas, por eso este pastel de patata se convierte en un clásico para estas fechas. Pastel de patata Su sabor recuerda a la clásica ensaladilla rusa, pero con otra...

Tarta de dulce de leche

Seguro que más de una vez has leído eso de "con solo 3 ingredientes…" y puede que no fuera tan así. Pero es que esta tarta de dulce de leche realmente se hace con sólo 3 cosas: obleas, dulce...

Rollos de pechuga de pollo con salsa de nata y trufa

Los rollos de pechuga de pollo que nos propone Encarnita están muy ricos, además, quedan muy vistosos en el plato y son fáciles de preparar. Otra ventaja que tienen es que los puedes hacer con antelación e incluso congelar...

Verdinas con pulpo a feira

A Belén le encanta el pulpo, de hecho, en su blog tiene un montón de recetas con este rico molusco. Las verdinas con pulpo a feira es una de ellas. Verdinas con pulpo a feira Las verdinas son un tipo de...

Bizcocho de plátano

En casa de Raquel, cuando están un poco tristes, hornean un bizcocho, y ella misma confiesa que la mezcla del olor y de comer algo tan rico y tan fácil de hacer parece que les reconforta.Este bizcocho de plátano...

Cheesecake clásica o tarta de queso

"Para mí esta es la mejor tarta de queso del mundo, se deshace en la boca". La textura de esta cheesecake clásica es blandita pero no líquida. Ahora bien, si aún la quieres más líquida, basta con dejarla reposar...

Nueva versión de los cinnamon rolls: rollos de manzana y caramelo

Raquel Bayón nos trae esta vez una nueva versión de los cinnamon rolls. Sus rollos de manzana y caramelo salado están brutales, asegura. ¿Te animas a hacerlos? Rollos de manzana y caramelo 400 gr de harina de fuerza50 gr de azúcar120...

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