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domingo 21, abril 2024
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Gastronomía asturiana

Rapacina Repostera: “Me gusta mucho experimentar”

Se llama Raquel Bayón Martínez. Como casi siempre pasa en estos casos, sin saber muy bien cómo, empezó hace tres años a recopilar sus recetas de repostería en Instagram y hoy acumula más de 111.000 seguidores. A pesar de...

Fabada, la de La Llosa de Oles

No están en un lugar de paso, pero sí en uno que merece la pena parar si quieres probar la fabada asturiana. Las hermanas Luisi y Teresi García Noval llevan varios años en Oles conquistando con su cocina tradicional...

Xune Andrade: “Para mí es vital estar conectado al territorio”

Abrió el Restaurante Monte en el verano de 2019 y tras tres años de andadura, la cocina de Xune Andrade ha conseguido una Estrella Michelin y un Sol Repsol entre otros reconocimientos. El compromiso con el territorio, el producto...

Gipsy Chef: “Mejor cocinar rápido y rico que no cocinar y comer chatarra”

El mundo Gipsy Chef es de todo menos aburrido y convencional. Fáciles y divertidas, las recetas del ovetense Pablo Albuerne están aderezadas con imaginación y aliñadas con el ingrediente de la provocación. Tal vez por eso entra en nuestras...

Viña y Obra: el arte y el vino se hermanan en Corias

Con el vino de Cangas como eje conductor, la localidad de Corias, en Cangas del Narcea, se sumerge en Viña y Obra, un maridaje cultural con el arte y el vino como protagonistas. El evento, que nace con la intención...

Asturias atrae con sus fogones

Para averiguar lo que se cuece en los fogones asturianos es necesario patear el territorio porque Asturias se come a bocados, pero no en un solo viaje, hay que degustarla tranquilamente, repitiendo visita y descubriendo nuevas zonas. Conocer esta hermosa...

Piruletas de jamón, recetas sencillas para cocinar cada día

Aunque las recetas de su blog son bien conocidas en ámbitos culinarios, Susana García Soto da ahora un paso al frente con el libro “Piruletas de jamón”. Toda una demostración de cómo es posible tener grandes resultados en la...

Los Alimentos del Paraíso siguen sumando alianzas

- Publirreportaje - Este ha sido un buen año para la marca Alimentos del Paraíso Natural, que sigue impulsando su sello de calidad y expandiendo su red. En la actualidad son ya 393 los operadores inscritos en este sello de...

El oro dulce asturiano ya forma parte de Alimentos del Paraíso

- Publirreportaje - Asturias es tierra de miel, un oro dulce que cuenta con un reconocimiento internacional cada vez más extendido. Parte de este mérito se encuentra en la idiosincrasia de nuestro paisaje, el clima lluvioso y también las prácticas...

Alimentos del Paraíso con más presencia

- Publirreportaje - En abril del pasado año se puso en marcha la red de comercios distribuidores de la marca Alimentos del Paraíso Natural impulsada por el Gobierno regional y la Unión de Comerciantes de Asturias. Hoy además de asegurar...

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