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Gastronomía asturiana

Es de sobra conocido que en Asturias se come bien. Guisanderas, Estrellas Michelín, bares, chigres, restaurantes… todos tienen cabida. Los productos, tanto los de mar como los de tierra, son otra de las señas de identidad de la gastronomía asturiana.

Unión de Comerciantes de Asturias en el Mercado del Fontán presentando Alimentos del Paraiso

Alimentos del Paraíso con más presencia

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- Publirreportaje - En abril del pasado año se puso en marcha la red de comercios distribuidores de la marca Alimentos del Paraíso Natural impulsada...
Mary Fernández, guisandera asturiana del restaurante El Fartuquín (Cangas del Narcea)

El Fartuquín, mesa para todos los públicos

Mary Fernández y José Luis Suárez apostaron por un restaurante apropiado para todo el mundo y con ello se han ganado el aprecio de...
Comerse Asturias. Alimentos del Paraíso

Comerse Asturias. Alimentos del Paraíso

- Publirreportaje - Asturias siempre ha sido una comunidad con reconocimiento nacional por su alto nivel gastronómico y sus alimentos de gran calidad. Por este...
Iván Vázquez. Le Llamber. Manín Sucre

Iván Vázquez González. Cada helado, una historia que contar

Ha sido subcampeón en el Campeonato de España de Heladería Artesana que se celebró recientemente. El mundo de Iván Vázquez González gira entorno a...
II Congreso internacional Féminas. De izda. a dcha. en el sentido de las agujas del reloj: Carme Ruscalleda, Najat Kanaache, Manu Buffara, Cristina Bowerman y Fatmata Binta

Féminas internacionaliza el suroccidente asturiano con cocineras de referencia

El II Congreso Internacional de Gastronomía, Mujer y Medio Rural Féminas hace posible lo inimaginable: la unión en los fogones asturianos de conocidas profesionales...
Marcos Granda, sumiller asturiano con cinco estrellas Michelín

Marcos Granda, sumiller con cinco estrellas Michelín. La locura de la excelencia

Hace quince años, pocos podrían pensar que Marcos Granda, el camarero asturiano que apostaba por tener su propio restaurante, llegaría a sumar cinco estrellas...
Lara Roguez, chef del restaurante Kraken Artfood

Lara Roguez será la chef del Festival Internacional de Cortometrajes

Del 28 de enero al 5 de febrero, la gastronomía española y todavía más la asturiana, dará un paso importante de la mano de...
Encarnita Fernández, blog El Paraíso de los Golosos

Los superpoderes de Encarnita Fernández en la cocina

El blog de Encarnita Fernández, El Paraíso de los Golosos, cuenta con novecientas recetas, miles de seguidores y ya ha alcanzado dos millones de...
World Cheese Awards 2021. Oviedo

Asturias, capital mundial del queso

- Publirreportaje - Del 3 al 6 de noviembre se celebraba en Asturias el mayor campeonato de quesos del mundo. El World Cheese Awards 2021...
Presentación de la campaña promocional de verano del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias. En la imagen (de izqda. a dcha.): el presidente de la DOP Sidra de Asturias, Guillermo Guisasola; la directora general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, Begoña López; los productores Delfina Llera, Cesáreo Ferreras y Eduardo Cortés, y el gerente de la DOP Sidra de Asturias Daniel Ruiz.

La sidra, con manzanas asturianas

- Publirreportaje - Asturias este año se llena de manzanas. La cosecha se ha adelantado a finales de septiembre debido a la climatología, es abundante...

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