Asturias, capital mundial del queso
- Publirreportaje -
Del 3 al 6 de noviembre se celebraba en Asturias el mayor campeonato de quesos del mundo. El World Cheese Awards 2021...
La sidra, con manzanas asturianas
- Publirreportaje -
Asturias este año se llena de manzanas. La cosecha se ha adelantado a finales de septiembre debido a la climatología, es abundante...
Belén Delgado Pulgar: “Para mí, la cocina asturiana es la mejor”
Sus recetas hablan por sí solas. Sin duda, son la mejor carta de presentación de esta bloguera culinaria que lleva enriqueciendo nuestras mesas desde...
Elio Ferpel, chef. Asturiano ganador de un Sol en la Guía Repsol 2021
Se crio en el concejo de Coaña y al olor de una parrilla. Elio Fernández Peláez, para muchos conocido como Elio Ferpel, era con...
El gusto de comer bien, la cocina vista por Paula Losa
La asturiana Paula Losa Pérez-Curiel muestra en su primer libro cómo es posible alimentarse de forma saludable sin renunciar a disfrutar de los placeres...
Hailos Equí… Alimentos del Paraíso
Crear una red de comercios de alimentación que distribuya productos reconocidos con la marca de Garantía “Alimentos del Paraíso” es el objetivo del acuerdo...
Migaya, una historia de emprendimiento en tiempos de pandemia
Se disfruta hasta el último pedacito, hasta la última migaja. No hay más que probar los productos de los emprendedores Laura y Rubén para...
La Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial publica un catálogo con los 329...
El Principado de Asturias es la mayor mancha quesera de Europa en cuanto a variedades de quesos con diferentes características organolépticas.
Este año, Oviedo se...
Amada Álvarez. Guisanderas de Asturias. “La hostelería va a tardar mucho en volver a...
“La gente no tiene ni ganas de hablar”. Amada Álvarez Pico, presidenta del Club de Guisanderas de Asturias, hace ya tiempo que no está...
Lara Roguez participará en la edición Chef Balfegó 2021
La empresa tarraconense Balfegó es una de las productoras de atún rojo más importante de España. Y no solo eso, sino que ha sido...
