Paté de oricios con robot de cocina
Calorías 708kcal
Ingredientes
- 24 oricios
- 200 gr de queso crema
- 1 cda. de mayonesa
- 1 cdita. de tomate frito o kétchup para darle color
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocemos los oricios, para ello ponemos hervir agua en una olla grande, calculando que entren todos y además les quede espacio para añadir el agua.
- Una vez que el agua empiece a hervir añadimos un puñado de sal y los oricios, cocinamos 10 minutos con la olla tapada.
- Los sacamos y los dejamos enfriar, abrimos el oricio y sacamos el caviar (la parte naranja).
- Colocamos la mariposa.
- Echamos el caviar con el queso, la mayonesa y el tomate en mambo, salpimentamos y montamos levemente a velocidad 2 durante 3 minutos hasta que todo esté homogéneo.
Nutrition
Calorias: 708kcal | Carbohidratos: 11g | Proteínas: 12g | Grasas: 70g | Grasas saturada: 41g | Grasas poli-insaturada: 3g | Grasas monosaturadas: 18g | Colesterol: 202mg | Sodio: 643mg | Potasio: 267mg | Azúcar: 8g | Vitamina A: 2692IU | Vitamina B1: 0.1mg | Vitamina B2: 0.5mg | Vitamina B3: 0.2mg | Vitamina B5: 1mg | Vitamina B6: 0.1mg | Vitamina B12: 0.4µg | Vitamina C: 0.04mg | Vitamina E: 2mg | Vitamina K: 6µg | Calcio: 194mg | Hierro: 0.2mg | Magnesio: 18mg | Fósforo: 214mg | Zinc: 1mg