Aunque ya no estamos en verano, hay bebidas refrescantes que siempre prestan. Prueba de ello es esta sangría de sidra que nos propone María Jesús (El cuaderno de mis recetas), una alternativa a la sangría tradicional, tan saludable como asturiana, con la que sorprender gratamente a tus invitados.
Sangría de sidra
Dice María Jesús en su blog que, además de refrescante, la sidra tiene propiedades beneficiosas para nuestra salud. Entre otras, la sidra tiene altos niveles de antioxidantes, previene enfermedades cardiovasculares, regula el ácido úrico, etc.
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Equipamiento
- 1 jarra
Ingredientes
- 1 botella de sidra natural
- 200 ml. de zumo de naranja
- 200 ml. de zumo de manzana
- 100 ml. de zumo de limón
- 1 manzana
- 1 naranja
- 1 limón
- 1 melocotón
- 2 cdas. de azúcar
- 80 ml. de ron añejo
Elaboración paso a paso
- En una jarra, vertemos el zumo de naranja, de limón, de manzana y las dos cucharadas de azúcar, y removemos hasta que se disuelva.
- Añadimos una manzana cortadas en dados, un melocotón pelado y cortado en dados, un limón troceado y una naranja troceada.
- Vertemos la sidra y el ron, removemos e introducimos en la nevera durante 30 minutos.
Notas
- El licor es opcional, pero me encanta el sabor que aporta.
- Preferiblemente, utiliza zumo de manzana sin azúcar. De lo contrario, debes graduar la cantidad de azúcar.
- Utiliza la variedad de manzana que más te guste.
- Una vez preparada, esta bebida debemos servirla prácticamente al momento.
Cómo se ha hecho en la sangría de cava, antes de ver cómo preparar sangría de sidra casera hay que recordar que el término sangría se debería usar únicamente cuando se prepara con vino. Por definición, es una bebida con base de vino a la que se añaden destilados, azúcar y fruta fresca. Ahora sí, veamos cómo se hace de una manera fácil y rápida una refrescante y deliciosa jarra de sangría de sidra natural. Dale una oportunidad y dime qué te parece.