Ricardo Sotres, del Restaurante El Retiro (Llanes)

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Percebes, coliflor, algas y clavelinas

El Restaurante El Retiro, situado en El Pancar, Llanes, combina la cocina típica asturiana con toques de autor. Al frente de sus fogones está Ricardo Sotres, quien recupera uno de los platos que el comensal habrá probado en alguno...

Torrija sobre crema de café

Esta receta nos la propone Ricardo Sotres, del Restaruante El Retiro. Situado en Pancar, un pueblo muy cerca de Llanes, de sus fogones surgen platos que mezclan la cocina típica asturiana con toques de autor. ¡Atrévete con estas torrijas! Torrija sobre...

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