Inaciu Hevia Llavona
Ediciones Trabe
Dende antiguo sabemos que la xente d’Asturies bebe sidra. Yá Plino’lVieyu falaba de la esistencia del vidriu na Antigüedá. Entrambos los dos fechos xúntense y formen una de les peculiaridaes más característiques de la cultura de la sidra asturiano: l’escanciáu.
Pero, ¿dende cuándo y cómo la sidra asturiano s’embotella: cómo nació y se desendolcó la botella de sidra del país, que por fabricase demientres tiempu na ciudá más grande d’Asturies llegó a nomase botella de Xixón? La botella de Xixón. Oríxenes y desendolcu hestóricu de la botella de sidra d’Asturies fai un percorríu bien prestosu pela historia d’esta botella emblemática y de la so materia, el vidriu, dende los secretos meyor guardaos de los vidrieros de la islla de Murano fasta los modernos recipientes fabricaos yá fuera d’Asturies ensin escaecer el compañeru insepartable de la botella: el vasu sidra.
