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Recetas de cocina asturiana
¿Te gusta nuestra gastronomía? En esta sección encontrarás recetas de cocina tradicional asturiana además de otras sorprendentes sugerencias elaboradas por cocineras y cocineros asturianos.
Entrante navideño: cóctel de langostinos, manzana y aguacate
Los entrantes como este cóctel de langostinos que nos propone Belén son ideales para estas fechas o para cualquier fiesta. Son facilísimos de hacer, se hacen en muy poco tiempo y son muy resultones.
Cóctel de langostinos, manzana y aguacate
En...
Deliciosa tarta de Huesitos para Navidad
Una vez más, Encarnita nos conquista con una de sus tartas. En esta ocasión rescata una receta muy famosa en la red e ideal para estas fechas, ya que como los más pequeños de la casa están de vacaciones...
Canelón de gamba roja y duxelle de boletus
Se acercan las Navidades y, con ellas, las celebraciones en torno a una mesa. Para estas fiestas os proponemos sorprender con este canelón de gamba roja, muy original y totalmente innovador.
Canelón de gamba roja y duxelle de boletus
A...
Les Cebolles Rellenes. El Entrego 2022
Como cada año por estas fechas, la localidad minera de El Entrego (San Martín del Rey Aurelio) celebra su popular fiesta gastronómica de Les Cebolles Rellenes. Unas jornadas donde no solo podremos comer cebollas, aunque esto fue lo que...
Esta receta que os proponemos hoy es de Juan García, cocinero autodidacta con varios años de experiencia. Si hay una cosa que le gusta de esta tarta de manzana y castañas es el equilibrio de dulce natural, pues no...
Buñuelos de calabaza, una merienda fácil y rápida
Es bien sabido que la calabaza es uno de los productos estrella del otoño con el que se pueden hacer múltiples recetas, desde purés y guisos hasta otras más dulces como estos buñuelos de calabaza que nos propone Encarnita,...
Pan de calabaza, un buen acompañamiento
Os proponemos una receta del blog Piruletas de jamón especial para esta época: un delicioso pan de calabaza que bien puede servir para tomar con la comida, para un desayuno, merienda, para acompañar unos quesos… o para comer solo...
Tiempo de cuchara: fabes con almejas
Llega el otoño y con él los platos de cuchara cobran más protagonismo en nuestra mesa, aunque como dice Bego “a unas fabes con almejas no le hacemos desprecio en ninguna época del año”.
Fabes con almejas
Una recomendación de la...
Dulce manjar: tarta de higos y almendras
Los higos son el producto estrella de la tarta que nos propone Belén. Estos dulces frutos, que empiezan a madurar en agosto, son ideales para degustar de un montón de formas, tanto al natural como en mermeladas, compotas... y...
Pulpo a Feira con cachelos (versión de Marga Obegero)
Esta versión del Pulpo a Feira con cachelos estilo “bollinos preñaos” de Marga Obegero no dejará a nadie indiferente. La idea se la dio una amiga y ella se puso manos a la obra.
Pulpo a Feira con cachelos (mi...
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