Mundo rural

Desde 2016, año de la veda impuesta en el Principado de Asturias, los oricios asturianos no llegaban a las mesas de la región. La puesta en marcha de un plan experimental para la explotación de este equinodermo ha beneficiado...

La relación entre el ser humano y los bóvidos sostenida en cualquier parte del mundo y casi en cualquier momento de la historia, deja evidenciado el múltiple interés que mantiene, aún hoy, el primero con los segundos, en especial...

En las caminatas surgen debates interesantes sobre los que luego meditar. De las últimas, retozan alegremente varios pensamientos que me gustaría compartir contigo. La incomodidad del primero proviene de tropezar contra las paredes de una caja. Nacemos en una caja...

Entre los muchos frutos que caracterizan Asturias, y al otoño en la misma, se encuentran las castañas. Fruto del castaño, un árbol con más arraigo en estas tierras de lo que inicialmente se creía, resulta indispensable en nuestro folclore,...

Como suspendido en un limbo, presente en la nada desde donde surge un pensamiento traído de la mano del frescor característico de las tardes del otoño. Es el recuerdo de un concreto sabor. Si bien es cierto que la naturaleza...

Hablar de las escuelas rurales es narrar indirectamente muchas historias a la vez, particulares, comunes, diversas, trágicas, asombrosas o graciosas. Desde un punto de vista documental, poco queda de ellas de una época anterior a la revolución obrera del 34....

En alguna de las conversaciones con mi padre sobre las labores habituales durante su infancia y adolescencia toma relevante protagonismo el conocimiento popular, el saber hacer. Uno de los muchos saberes que hablamos con cierta asiduidad, es el de la...

La noche de San Juan es un momento místico de transición, festival ígnico en el que, como se recoge en toda la tradición popular europea (Frazer, 2019), se salta sobre el fuego e incluso se hace pasar al ganado...

La primavera la sangre altera y la savia acelera. Las flores, esos órganos reproductores hermosos, llamativos y tan variados, rellenan campos, lindes, bosques y costas apropiándose la atención de cualquier ser vivo. Conocer con nombre y apellidos los elementos del...

Su longevidad es bien conocida pero no cuando nació, o mejor dicho, se domesticó. Se le calcula una edad de 10.000 años y con pasaporte mexicano saltó el Atlántico en busca de nuevos territorios y fieles a los que...