Chabela Bayo

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Pastas de almendra con pepitas de chocolate

Chabela Bayo nos suele deleitar con recetas sencillas, muchas veces de las de antes, recetas atemporales que se disfruta tanto haciéndolas como degustándolas. En este caso, nos envía estas pastas de almendra con chocolate. Pastas de almendra con pepitas de...

Receta de rosquillas asturianas

Chabela Bayo nos explica en esta sencilla receta cómo hacían las rosquillas asturianas en su casa. Ella misma dice que "como a mi me gusta mucho la cocina, me he ido haciendo con recetas de mi madre y mi...

Tortos de maíz asturianos

La elaboración de esta receta es de lo más sencillo. Los ingredientes, los más básicos: harina y agua. Aún así, los tortos de maíz se han convertido en uno de los pilares fundamentales de la gastronomía asturiana. Tortos de...

Fabada Asturiana

Es un plato muy asturiano. Somos varios hermanos y cada uno vive en un sitio diferente, por eso la suelo preparar cuando nos juntamos. La fabada es el plato estrella de nuestra tierra. Fabada Asturiana No hay nada más tradicional en...

Albóndigas en salsa con arroz blanco

Es una receta de mi madre y querría que no se perdiera la cocina tradicional. Albóndigas en salsa con arroz blanco En una hora puedes tener prepadas estas albóndigas elaboradas de una manera sencilla y tradicional. Esta receta ha ido pasando...

Mejillones en escabeche

Esta vez la receta del escabeche es de mi abuela, y como os he comentado, me gusta mantener las tradiciones de la cocina de nuestros antepasados. Mejillones en escabeche La mayoría de nosotros estamos acostumbrados a tomar los mejillones en escabeche...

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