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jueves 3, abril 2025

Encarnita Fernández. Blog El Paraíso de los Golosos

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Carajitos de Salas, receta de uno de los dulces típicos asturianos

Los Carajitos de Salas son uno de los dulces más típicos de Asturias. Elaborados a base de frutos secos, se crearon en el Restaurante...

Flor de pan preñao con picadillo de chorizo

La receta que os traemos esta vez nos la sugiere Encarnita Fernández gracias al proyecto "Asalta Blogs" mediante el cual, entre los blogs participantes,...

Empanada de arroz con leche y manzana a la sidra

A Encarnita Fernández le encanta innovar en sus recetas y a la vez consevar los sabores típicos de Asturias. En esta empanada dulce se...

Pan de sidra y manzana con escanda

Con la pandemia, el pan ha sido de los productos que más se han elaborado en las casas. Encarnita Fernández nos propone una receta...

Rosca de Cantelo

Encarnita nos propone esta rosca dulce que se hacía en la zona de los Oscos cuando llegaba Semana Santa. Aunque ya ha pasado la...

Alfilada de mi abuela

Encarnita nos cuenta que cuando era pequeña, en casa de su abuela se juntaban los huevos, la manteca y otros ingredientes durante unos cuantos...

Boroña preñada

Encarnita Fernández nos propone elaborar este pan de maíz típico de Asturias relleno de cualquier producto del cerdo; también necesitamos berzas, una verdura que...

Teresicas o Teresinas de crema y manzana

El Antroxu es una fecha señalada en el calendario festivo de Asturias. Aunque este año va a ser diferente, hay una cosa que no...

Mousse de sidra asturiana con mermelada de frutos del bosque

En el blog de El paraíso de los golosos podrás encontrar recetas tanto dulces como saladas. Su autora, una enamorada de la cocina, ha...

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